Италијанската кујна е толку здрава
Тестенини, пица и песто - ова се класиците на италијанската кујна на кои помислуваме кога зборуваме за италијански деликатеси. Сепак, италијанската храна не мора да се состои од калориски бомби, таа може да биде многу здрава.
почетник
Сите знаеме дека маснотијата е носител на вкус. Затоа и Италијанците сакаат да пржат храна, која ги дави инаку здравите состојки. Можете да го нарачате Капрезе, на пример, без грижа на совест. Ова е салата со домат, моцарела, босилек и малку маслиново масло. Ако ви се допаѓа срдечна, можете да уживате во брускетата како почетник. Мезе се направени од пченично брашно, но останатите состојки со здраво маслиново масло, домат и лук може да се уживаат без двоумење.
главно јадење
Дури и со главното јадење, и покрај тестенините и оризот, на италијанска вечера може да се подготви многу здрава и вкусна храна. Секој што ги подготвува своите тестенини со сосови на домат или риба и ја користи варијантата со многу зеленчук за рижото, прави сè како што треба. Шпагети Аглио е Олио се исто така многу вкусни, но и покрај висококвалитетното масло, тие се калориска бомба што не треба да ја гледате секој ден.
десерт
Како и кај повеќето десерти, италијанските деликатеси за жал не се баш калорични. Маскарпоне или крем често се главните компоненти на вкусните јадења, поради што се избегнува висока густина на калории. Ако веќе сте се забавувале на главното јадење и почетник и сакате да внимавате на калориите, треба да купувате со локално овошје наместо со тирамису. Поради сонцето, тие се исто така многу слатки и исто така обезбедуваат важни витамини.
Точните состојки се неопходни за здрава кујна. Можете да ги подобрите оброците со локално овошје и добри масла и да уживате во нив без грижа на совест. Во секој поголем град сигурно има продавница за сувомесни производи што вреди да се посети само заради маслата и разновидните впечатоци за вкус. Во Feinkostylinder, продавница за италијански деликатеси во Фрајбург, можете да купите широк спектар на високо-квалитетни масла, антипасти и вкусни вина. Овие можеби и не се вклопуваат во планот на диета, но во никој случај не се противречност во смисла на свесна и урамнотежена исхрана.
Совет: Не успеавме целосно да ве убедиме колку е навистина здрава италијанската кујна? Потоа, само прочитајте ја книгата „Тајната на Камподимеле“ за жителите на ова место, кои живеат подолго, заболуваат од рак поретко и тешко страдаат од срцеви проблеми или дијабетес и се активни и здрави до длабока старост.