Италијански ќофтиња од YounAnni Chef

лесна подготовка, погодна за диета

состојки

500 гр	Мелено говедско месо, посно
4 прсти/n	лук
100 гр	Трошки од леб
4 лажици	Магдонос, сецкан
40 гр	Пармезан, свежо рендан
1 лажичка	Снегулки од чили, исушени
1 лажичка	Папрака во прав
1	Јајца)
1.500 мл	Домат (и) (пасат)
Свеж босилек
3 лажици	маслиново масло
300 гр	кафеав ориз
сол и црн пипер
Н. Б.	магдонос

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Скршете го лукот. Во голем сад измесете мелено месо, лук, презла, магдонос, пармезан, снегулки од чили, црвен пипер, сол и јајце со рацете. Користете го за да формирате 12 ќофтиња со иста големина. Ставете го на чинија, покријте го со фолија и ставете го во фрижидер 20 минути.

Во меѓувреме, ставете ја пасата да зоврие со сол, бибер и босилек во голем тенџере и ставете ја настрана.

Загрејте го маслиновото масло во голема нелеплива тава и испржете ги ќофтињата на средна топлина 5 минути додека не заруменат од сите страни. Додадете ги топчињата во сосот од домати и ставете го тенџерето на тивок оган. Ставете го капакот на половина од тенџерето и варете го еден час, мешајќи повремено. Ако сосот се згусне премногу, додадете малку вода.

Варете ориз. Послужете ги топчињата топли или млаки врз оризот. Посипете со малку магдонос ако е потребно.

---