Рецепт за терапевтска храна со задушена риба
од Redactia Sfat Naturist · Објавено на 5 мај 2015 година · Ажурирано на 23 март 2020 година
Уште во 7 век од нашата ера. Сун Су-мо рече: „Добриот лекар најпрво ја бара причината за болеста и откако ќе ја најде, се обидува да ја третира пред се преку храна. Ако не добие никакви резултати, само тогаш ќе препише лекови “. Познато е дека големите научници на Кина знаеја дека исхраната и диетата се први во одбраната од болести. Во империјалните кинески палати, оние што ги правеле менијата не биле готвачи, туку лекари, а кујната се сметала и за семејна клиника.
Исто како што нашите предци третираа растенија во градината, така и Кинезите знаеја дека за здраво тело ви треба здрава исхрана. Јасно е дека еден од најголемите недостатоци на современата западна медицина е тоа што не се посветува доволно внимание на виталната улога што ја има исхраната во нашето здравје. Значи, рамнотежата во исхраната е сè што ви треба за завиден имунолошки систем, целосно здравје и долг живот.
Ви претставуваме рецепт за риба или каква било храна од морско потекло задушена со разни сосови, што можете да ја користите што е можно почесто. Лукот, ѓумбирот и лутите пиперки се три од основните состојки за богата диета и организам кој работи со оптимален капацитет. А, рибите и морските плодови се главна храна за убав тен и завидна кожа.
Рецепт за терапевтска храна со задушена риба:
Задушување е најдобриот начин да се готви риба, освен кога се јаде суров. Процесот на потиснување го задржува сокот од храната, не бара премногу маснотии и масло и дозволува импровизации, како што се додавање сосови. Рецептот се однесува на секоја храна од морско потекло: риба, ракчиња или школки.
ракчиња или други морски видови
други сосови и состојки
- Метод на подготовка:
Рибата се чисти од лушпи, се отстрануваат утробата и потоа се зголемува три пати на секоја страна со многу остар нож. Раковите може да се задушат со или без школки. Пред да готвите, посипете ја рибата од двете страни со вино, оставете да се маринира 30 минути, а потоа исцедете го виното.
Ставете ги тестенините во сад отпорен на топлина и посипете ги со свежо вино. Потоа ситно исецкајте неколку корени од ѓумбир и посипете ги одозгора. Ставете го во рерна добро покриен во садот и оставете го 7-8 минути ако рибата е мала, 10-12 минути за поголемата. Ракчиња и школки крчкаат 6-7 минути. Кога е подготвена, исцедете ја вишокот течност.
Подгответе сос, кој или ќе се истури веднаш откако ќе ја извадите рибата од рерна, или ставете го на маса во чинии и омекнете ја рибата.
Сос од лук и лута пиперка: Ситно исецкајте 1/3 шолја лук, 1/3 шолја ѓумбир, 1/3 шолја кромид, 1/4 шолја лута пиперка. Во тава ставете две лажици масло за јадење и две лажици масло од сусам, додадете ги исецканите состојки и варете на среден оган. Потоа посипете со сол, вино, малку шеќер и вриејте една минута. Оставете го да одмори 2 минути и послужете.
Ingerумбир и оцет: Исечете 8-10 парчиња корен од ѓумбир и ставете во сад со малку шеќер и 1/3 чаша јаболков оцет. Оставете еден час пред да ја подготвите рибата и не ставајте ја над задушената риба, ставете ја во чинии.
Ако ви се допадна овој напис, придружете се со Like, во заедницата читатели на нашата Фејсбук страница.
Ако ви се допаѓаат нашите статии и сакате да ни се придружите на Фејсбук, очекуваме да се придружите на заедницата со Like: