Италијански минестрон ОРО ди Парма
Минестрон: значителна италијанска супа од зеленчук
Минестроне е голема сестра на минестра, италијанската супа. Веднаш е јасно: Ова е значителна супа со свеж зеленчук, што е прекрасно погодно како главно јадење со свеж леб.
Споделете рецепт:
состојки
за 3 порции
- 100 гр панцета (или пругаста сланина)
- 1 пакетче Оро ди Парма буци домати во комбиблок (400 гр.)
- 2 лажици ORO ди доматна паста од Парма 3 пати концентрирана
- 2 кромид
- 1 чешне лук
- 150 гр боранија
- 100 гр целер
- 600 мл живина
- 100 гр супи тестенини
- 2 стебленца оригано
- 3 лажици рендан пармезан
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- Сол и бибер од мелницата, 1 лажица шеќер
Видео за рецепт: Минестроне класиката меѓу италијанските супи
Минестрон - веројатно најпознатата италијанска супа од зеленчук. Италијанската кујна нуди мноштво варијации на минестрон. Во зависност од регионот, вкусот и сезоната, богатата супа се подготвува поинаку.
Минестронот Миланезе, на пример, се прави со жалфија, кромид и сланина, минестронот Genеновезе (од Genенова) со тестенини, песто и пармезан, а во Фиренца минестронот се служи со ориз наместо тестенини.
Се разбира, доматите не можат да недостасуваат во италијанска супа! Како и во нашата минестронска варијанта, во која, покрај буци домати, не треба да недостасуваат ниту грав, целер и тестенини!
Покани ги твоите пријатели
Подгответе го минестронот
Загрејте маслиново масло во тенџере и пржете ја панцетата додека не стане крцкава. Извадете половина и оставете го настрана. Потоа додадете кромид и лук и промешајте ги доматната паста и малку шеќер. Потоа истурете ја супата и оставете да зоврие.
Сега исечете ги гравот и целерот и додадете ги во супа заедно со бујните домати и тестенини. Потоа додадете 2 стебленца оригано и динстајте ја супата со капакот покриен на средна топлина помеѓу 10-12 минути. Зачинете ја супата со сол и црн пипер, Послужете топло и уживајте.
Користени производи:
Билтен
Рецепти и кујнски тајни
Италијанската кујна има богата ризница на добро чувани традиции. Тоа е она што ги прави толку постојани во нивниот квалитет и едноставно бесмртни. Ние ќе ви покажеме како да ја искористите оваа кулинарна софистицираност. Не само со рецепти, туку и со многу одлични кујнски тајни што можете да ги користите секој ден и што водат до поубави резултати дури и без рецепт.
Гответе италијански сега
Видео за рецепт: „Zuppa di peperoni con pomodoro“ во циабата - со печена пиперка, зачинета колбас и рикота
Видео за рецепт: Zuppa di cozze e gamberetto. Оваа италијанска супа од школки е морско задоволство.
Ароматична и зачинета чорба од зеленчук од Тоскана.
Колачињата се користат на оваа веб-страница за различни намени, на пример, за постојано подобрување на веб-страницата. Дополнителни информации за ова и вашите права може да се најдат во Заштита на податоци.
Кликнете на „Прифати и продолжи со стандардни поставки“ за да ги прифатиш колачињата за анализа покрај потребните колачиња или кликни на „Постави колачиња“ за подетален опис и прилагодување на изборот на колачиња. Можете да го направите вашиот избор во секое време овде повлече.
Покажете поставки за колачиња
персонализација Овие колачиња се поставени на нашата веб-страница од партнери за рекламирање (пиксели на Фејсбук) за да можеме да ви обезбедиме содржина прилагодена на вашите интереси користејќи го Фејсбук на други платформи.
анализа Со оваа опција ни помагате континуирано да ја подобруваме веб-страницата со помош на анализа на корисник на веб-страница (Google Analytics).
Потребни колачиња Овие колачиња овозможуваат да се подобри удобноста и перформансите на веб-страниците и да се направат достапни функциите. Колачињата се неопходни за функционирање на нашата веб-страница и затоа не можат да се деактивираат.