Итна исхрана
Коронавирус: Земјоделството и прехранбената индустрија се дел од критичната инфраструктура за исхрана
Справувањето со ефектите од пандемијата на короната го претставува нашето општество со посебни предизвици. Важно е да се спречи понатамошното ширење на вирусот што е можно повеќе или да се сведе на минимум и да се обезбеди најдобра можна медицинска нега на заразените лица.
Под овие тешки рамковни услови, земјоделството и прехранбената индустрија се соочуваат со задача за сигурно снабдување на населението со храна и затоа треба да се класифицираат како системски релевантни и како критична инфраструктура. Дефиниција за критичните инфраструктури се одвива во регулативата за одредување на критичните инфраструктури според законот на БСИ (БСИ-Критисверорднунг - БСИ-КритисВ) од 22 април 2016 година. Таму, критична инфраструктура е секторот за исхрана - снабдување на населението со храна - со областите Производство и преработка на храна, како и трговија со храна именувана.
Министерот за животна средина, земјоделство и енергија на државата Саксонија-Анхалт веќе утврди на состанокот на државниот кабинет на 17 март 2020 година дека земјоделството е дел од критичната инфраструктура.
Државната влада на Саксонија-Анхалт, исто така, експлицитно се повикува на критичните инфраструктури според Уредбата за Брис Критис во уредбите што ги издаде за да содржи ширење на коронавирусот. Информативниот портал на државната влада за вирусот корона дава дополнителни информации.
Сојузното Министерство за храна и земјоделство, исто така, на своите информативни страници потврдува дека Сојузниот кабинет ги признал и земјоделството и прехранбената индустрија како системски релевантна инфраструктура. Се упатуваат на примерите во упатството „Компании вклучени во критична нутриционистичка инфраструктура“ изготвени од Федералното министерство и сојузните државни министерства одговорни за итни случаи за храна. Според тоа, прехранбените компании се компании кои вршат активност поврзана со производство, преработка или дистрибуција на производи, без оглед дали компанијата е ориентирана кон остварување профит или не.
Коронавирус - Превентивна исхрана и самопомош
На почетокот на епидемијата на коронавируси во Германија, делови од населението стравуваа дека во иднина може да има недостиг на храна и друга важна секојдневна стока. Понекогаш имаше купување хрчаци на храна за долг век на траење, производи за хигиена и средства за дезинфекција. Како резултат на нагорниот тренд на набавка на овие добра, имаше привремени празнини во снабдувањето.
Снабдувањето на населението со храна никогаш не било загрозено.
Како резултат на овие настани, луѓето станаа посвесни дека, наместо да купуваат хрчаци, секогаш се препорачува да се преземат мерки на претпазливост како самопомош со цел да бидат подготвени за нарушување во снабдувањето со храна или друга секојдневна стока.
Федералното Министерство за храна и земјоделство работи со порталот за обезбедување храна. Постојат многу јасни информации за државните и приватните резерви, како што се табели за снабдување и калкулатор за снабдување за пресметување на количините потребни за вашето сопствено домаќинство.
Како приватна претпазливост, се препорачува да имате 10-дневно снабдување со пијалоци и храна. Таквото снабдување за лице треба да вклучува:
- Пијалоци 20 литри
- Производи кои содржат јаглени хидрати, како што се житни производи, леб, ориз, тестенини, компири 3,5 кг
- Зеленчук и пулсирања 4,0 кг
- Овошје и ореви 2,5 кг
- Млеко и млечни производи 2,6 кг
- Месо, риба, јајца, производи од колбаси 1,5 кг
- Масти и масла 0,4 кг
- Други производи и готови јадења по желба.
Земајќи го предвид времето на карантин вообичаено за коронавирусот, препорачливо е снабдување за 14 дена.