Ivingивеење со нетолеранција на лактоза

Lifeивот без млечен шеќер? Избегнувањето на лактоза веќе не е голем предизвик! Балансирана, вкусна и разновидна диета е можна и со нетолеранција на лактоза. Производи без лактоза, добро обележување и широко образование го прават животот со малиот дефект на ензимот полесен од кога било за погодените. Како и да е, многу намирници природно не содржат лактоза; тие сè уште не се проблем за вас. Се препорачува претпазливост при млеко и млечни производи, како и индустриски преработена храна и пијалоци.

Првите чекори по дијагнозата

По дијагнозата, треба строго да избегнувате лактоза две до три недели. За тоа време, бидете дисциплинирани и не пијте никакво животинско млеко или млечни производи или јадете храна што содржи лактоза. По овој период треба да бидете целосно без симптоми. Секоја нетолеранција е различна! Повеќето од погодените можат да толерираат мали дози на лактоза без симптоми по оваа прва фаза. Затоа, започнете постепено да ја тестирате вашата лична толеранција и да внесете мали количини на лактоза во вашата исхрана, како што е малку павлака за врзување во сос или кукла јогурт со овошје. Ферментирани млечни производи, како кисела павлака или јогурт, генерално се поднесуваат подобро од чистото млеко или течниот шлаг, бидејќи дел од лактозата што ја содржат се разложува на млечна киселина од страна на бактериите. Добро е да го тестирате вашето ниво на лична толеранција за да не изоставите или замените повеќе отколку што навистина треба да бидете. Сепак, во зависност од дневната состојба, ова ограничување може да варира и од личност до личност.

Не оставајте ги млеко и млечни производи целосно од несигурност! За нас, луѓето од западниот свет, овие се меѓу најважните извори на калциум со илјадници години. Во скоро секој супермаркет и продавница за здрава храна ќе најдете специјалитети за млеко без лактоза, чијашто хранлива содржина одговара на онаа на „нормалните“ производи.

Покрај млеко без лактоза и јогурт без лактоза, путер, павлака, шлаг и урда, исто така, се нудат без лактоза. Отпрвин, немојте да бидете изненадени од малку поразличниот вкус - поради расцепувањето на ензимот, производите без лактоза имаат малку сладок вкус. Се разбира, алтернативи без млечни производи, како што се соја, кокос, бадем, ориз или млеко од овес, исто така се промена. Сепак, не заборавајте да изберете производи со додаден калциум. Бадем од путер, вегетаријанска ширина или мед може да послужи како додаток на лебот. Тврдото и полутврдо сирење е практично и без лактоза.

Сложени јадења

Следењето на лактозата во сложената храна е малку потешко. Лактозата има многу имиња во списокот на состојки: путер, матеница, јогурт, сирење, лактоза, обезмастено млеко, обезмастено млеко во прав, маскарпоне, млеко, млечен шеќер, млеко во прав, сурутка, сурутка во прав, крем, урда, павлака или кисело млеко. Лактозата често се додава во леб и бели печива, намази, колбаси, готови супи или зачини за попрскување од технологија на храна. Внимавајте и на скриената лактоза во слатки и колачи! Според регулативата на ЕУ за информации за храна, обележувањето на алергенот е исто така задолжително за непакувани производи и оброци од 2014 година. Буквата со код Г означува дека содржи млеко или лактоза. Доколку е потребно, препаратите за ензими на лактаза се достапни во аптеките што може да ги земете со храна кога јадете надвор.

Многу лекови и додатоци содржат лактоза. Затоа, треба да ги проучите информациите за вметнување на пакувањето пред употреба или да прашате лекар или фармацевт. Лактозата понекогаш се користи како полнење, вклучително и во хомеопатски лекови.

Ако продолжите да страдате од симптоми и покрај сите мерки на претпазливост, квалификуван совет за исхрана е корисен. Контактирајте диететичар во вашата област.

Бидете информирани со билтенот од netdoktor.at

Автори:
Маг.Флора Колер, диететичар
Уредувачко уредување:
Д-р медицински Кристијан Мате (2013), Силке Бренер (2016)

Ажурирано на: 14.04.2016 година | 10:00 часот

Германско општество за борба против болести на желудникот, цревата и црниот дроб, како и нарушувања на метаболизмот и исхраната е.В .: Нетолеранција на млечен шеќер - нетолеранција на лактоза. Совет за пациенти 2007 година. Он-лајн на: http://www.gastro-liga.de/

Повеќе статии на темата

Што да направите ако сте нетолерантни на лактоза?

Со диета со ниска лактоза, засегнатите можат да живеат скоро без симптоми.

млеко и млечни производи

Од сирење, јогурт до чисто млеко: палетата производи е разновидна. Тие исто така ни обезбедуваат вредни калциум и протеини.

Пронајдете општ лекар во ваша близина

КОВИД-19/Корона: факти, броеви на случаи и сè друго
Отворени позиции на netdoktor
Податоци за медиуми и ценовник
„Hautsache“ - Новото специјално списание
„Зеленчук“ - новото специјално списание
Услови и правила (ГТЦ)
Тоа беше саемот за здравје од netdoktor.at: „Иднината на медицината“ привлече повеќе од 3.000 посетители
netdoktor.at е 1-ви Ден на здравјето на Долна Австрија „Рак и јас“
Нашето ново списание е тука! „Првата година на бебето“
Тема списание: алергии и нетолеранција
Ден на здравјето на netdoktor.at "Мојот меур и јас"
здравствениот ден на netdoktor.at „Мојот мозок и јас“ - целосен успех!
Специјално списание: Лекувајте природно
Упатства за рекламирање
отпечаток
Контакт
Со „проверувачот на времето на чекање“ побрзо до радиологот
healthtrends.com
приватност
Општи услови за користење (ГТЦ)
Здравствена награда од градот Виена за нетдоктор
Апликацијата за директориум за лекар netdoktor е тука!
Нов медицински директор на нетдоктор
Откривање на финансирање
Услуга со виџети нетдоктор
Притиснете
Групи за поддршка
Домови за пензионери
Брза помош
Советни центри
Поставки за колачиња

Ние го следиме стандардот HONcode за доверливи здравствени информации. Одете на сертификатот

Содржината на netdoktor е наменета само за информативни цели. Информациите на оваа веб-страница во никој случај не смеат да се сметаат како замена за професионален совет или третман од обучени лекари. Содржината на netdoktor.at не може да се користи за независно поставување на дијагнози, започнување или прекинување на третманите.

Документите содржани на оваа веб-страница се презентирани само за информативни цели. Материјалот во никој случај не е наменет да ја замени професионалната медицинска нега или внимание од квалификуван лекар. Материјалите на оваа веб-страница не можат и не треба да се користат како основа за дијагностицирање или избор на третман.