Изберете го вистинското масло кога готвите! CSID Што се случува докторе

Од маслиново масло, кокосово масло до масло од семе од грозје, сите тие даваат уникатен вкус на храната. Супермаркетите се полни со поздрави и, пред сè, попривлечни масла. Кои ќе ги избереме?

Повеќето масла имаат иста количина калории на лажичка: околу 120. Но, над овој детал, треба да знаете дека секое масло произведува одредени ефекти откако ќе стигне до телото, во зависност од тоа како е подготвено. Покрај тоа, дури и ако рецептите што содржат масло од авокадо или макадамија изгледаат егзотично и апетитивно, овие масла честопати можат да се најдат многу тешко. Најчести и најздрави масла се маслиновото, канолата, кокосот и сусамот.

Екстра девствено маслиново масло веројатно е најздравата варијанта на масло. Додаден во салати, сосови или јаде со специјалитети од пекари, вкусот е извонреден и здравствените придобивки се сразмерни. Екстра девственото маслиново масло е минимално обработено, богато е со антиоксиданти, витамин Е и здрави, мононезаситени масти. Во зависност од сорти на пазарот, може да има поинаков вкус: деликатно или зачинето, путер, овошно или интензивно маслиново. Користете го како таков, а не во рецепти за кои е потребна термичка подготовка бидејќи не издржува високи температури.

---