ИЗДАВАЕ НА ХУНГЕРГАМС АВСТРИЈА - Зошто Кристијан Грабер - екстремен спортист и диетичар
Роден во 1991 година во Стирија, врескав кратко по породувањето, за конечно да ја завршам деветмесечната диета без цврста храна. Од амнионска течност до мајчино млеко - мојата прва промена во исхраната - и тоа на таа возраст!
Малку претерана, но сите се чувствуваат исто. Сите треба да јадеме нешто за да не одржуваме здрави, будни и продуктивни. Колку повеќе знаете, толку повеќе можете да направите правилно со вашата исхрана. Ова беше токму мојата основна мисла кога ги научив првите лекции од мојата диплома за диететика во 2012 година.
Пред тоа, сакав да стекнам основа за финансии со мојата обука на Федералната трговска академија во Веиз, со цел да заработам леб и путер таму. Но, во одреден момент сфатив дека ролните за леб ми изгледаат поважни од самиот приход.Со 21-годишно професионално искуство во храна и без претходна обука за исхрана, се втурнав во оваа авантура. По три години студирање на FH JOANNEUM Bad Gleichenberg, официјално ми беше дозволено да се нарекувам диететичар.
На оваа обука се дискутираше за многу повеќе од само застрашувачката „здрава исхрана“. Сите болести поврзани со диета и други болести кои можат да се третираат преку исхраната беа дел од курсот - што е исто така и причината зошто диетичарите се единствената професионална група во Австрија на која исто така им е дозволено да советуваат болни луѓе. Во исто време, она што го научив може да се консолидира во месеци на пракса, што според мене е основен дел од нашата обука (да ... за време на студиите размислував малку поинаку за тоа).
"Сега е познато дека ние користиме само нешто помалку од 10% од нашиот мозок активно, но дека ние користиме само нешто помалку од 10% од нашиот физички капацитет е ново ..."
Покрај сите овие сознанија за професионалното поле и лекциите на универзитетот, сепак најдов доволно време за успешно да ја интегрирам својата страст, која ја открив непосредно пред студирањето, во секојдневниот живот - тркачки велосипедизам и патување со тркачки велосипеди. Така, можев да преминам вкупно 40 земји во Европа на мојот тркачки велосипед и приколка Radicaldesign за време на мојот семестар, Велигден и зимски одмори.
Од време на време бев во можност подобро да ги комбинирам предизвиците за време на овие патувања со содржината што ја научив од проучувањето на диетиката и така можев да го снабдам своето тело со сите хранливи материи благодарение на мојата прилагодена диета, дури и на толку долги и напорни патувања. Најважниот чекор во целата моја кариера можам да го датирам од пролетта 2015 година, кога напишав апликација за една од моите последни практиканти на nutriteam gmbh во Берн.
Тогаш ми беше дозволено да вежбам во Швајцарија еден месец, со што беше завршен австрискиот груб дијамант. Набргу потоа ми беше дозволено да се нарекувам диплома за наука и откако ги собрав органските јаболка од фармата на моите родители во есента 2015 година, морав да ја напуштам татковината во Стирија. Отсега натаму гордо би можел да се нарекувам дел од nutriteam gmbh, а истовремено започнав да ја интегрирам својата спортска страст во целокупниот професионален концепт. Јадете, движете се, опуштете се е слоганот на компанијата - и јас го зедов тоа при срце.
Оттогаш, јас го култивирам овој начин на живот до совршенство и сега сум во можност да го споделам моето знаење за исхраната со надворешниот свет во поголемиот дел од годината во Швајцарија. Во исто време, работам како хонорарец надвор од Швајцарија, користејќи презентации и совети за да покажам најлесен начин за здрава исхрана. Ова е прекрасна основа за урамнотежен живот - затоа што сите имаме едно заедничко: мора да јадеме!