Изгорена леќа без сол, вегетаријанска од готвач Zebra15
Одвикнување од бебе (BLW), без сол, од приближно 9 месеци, има добар вкус за целото семејство
состојки
| 300 гр | Леќа, кафеава, исушена |
| 1 | Кромид (именка) |
| 1 | лук |
| 1 лажица, натрупано | путер |
| 1 | Морков (именка) |
| 1 лажица, натрупано | Брашно |
| 4-ти | ловоров лист |
| екстра | пипер |
| нешто | Галангалски |
| нешто | Ким во прав |
| нешто | риган |
| нешто | мајчина душица |
| 4 лажици | Оцет без сол |
подготовка
Темелно измијте ја леќата под ладна вода и потоа сварете ги во тенџере со вода околу 30 минути додека не станат меки. Исцедете ја леќата и оставете ја на страна.
Ситно исецкајте го кромидот. Загрејте го путерот во тенџере и накратко испетете го кромидот во неа.
Исечкајте го лукот многу фино и додајте го на кромидот. Изрендајте го морковот и додадете го во тавата и пржете кратко. Намалете ја топлината, посипете го брашното со смесата и промешајте. Постепено истурете 250 ml вода и брзо промешајте. Брашното не треба да се згрутчува и стапчињата да не бидат премногу густи. Додадете вода ако е потребно. Додадете ги билките и зачините и оставете сè да врие нежно. Додадете леќа и оцет и оставете ги да се крчкаат 20 минути. Промешајте повторно и повторно.
Ние служиме кнедли од леб како гарнир. За нашето џуџе, ние сакаме да го исечеме на коцки и да ги пржиме на малку масло од репка додека не поруменат.
Износот е доволен за 2 возрасни и 1 бебе.