Излезете од стапицата за шеќер! Дел 1; списание за аптеки
Дали сакате да живеете поздраво и да јадете помалку шеќер? Никој не мора без слатки во целост. Научете да уживате свесно!
Не грч: секои сега и тогаш може да биде слатко
Rollем-ролна за појадок, десерт после ручек, парче торта попладне - многу луѓе дури и не можат да замислат живот без слатки. И не мора.
Со нашата нова серија за превенција, сакаме да ви помогнеме да ја намалите потрошувачката. Откријте каде е скриен шеќерот, кои алтернативи постојат и како можете да поминете со помалку засладувачи во иднина.
Шеќерот има горчливи несакани ефекти
Секој германски граѓанин троши во просек околу 37 килограми шеќер годишно - повеќе од 100 грама на ден. Премногу, како што нагласува Германското друштво за исхрана (ДГЕ). Прекумерната потрошувачка на шеќер го зголемува ризикот од дебелина, дијабетес и кардиоваскуларни болести. Шеќерот ги оштетува забите и се сомнева дека предизвикува зависност.
Вашата цел: помалку шеќер
Кисела краставици
приближно 5 гр шеќер/100 гр
Крцкави житни култури
приближно 24 гр шеќер/100 гр
џем
приближно 55 гр шеќер/100гр
Готова пица
приближно 4 гр шеќер/100 гр
Кечап
прибл. 22 гр шеќер/100 гр
сок од портокал
приближно 9,1 g шеќер/100 ml
Заедно со германското друштво за дебелина и германското друштво за дијабетес, ДГЕ советува да се земат помалку од десет проценти од дневната потреба за енергија во форма на бесплатен шеќер. Ова ги вклучува сите видови шеќер што се додаваат во храната и пијалоците и се јавуваат природно во храната.
Слатко и кисело?!
Поточно: womanената со просечна потреба од енергија од околу 2000 килокалории треба да консумира само до 50 грама шеќер на ден. Не станува збор само за видлив шеќер и слатки:
Исто така, може да се најде во храна која воопшто нема сладок вкус - на пример, сенф, кечап, супи од кеси, конзервиран зеленчук, сосови, преливи, замрзнати пици и други готови јадења. Бидејќи шеќерот не е носител на вкус. Влијае на конзистентноста и изгледот на производот и исто така го зачувува.
Добро камуфлиран со овошје и зеленчук
Вистина е дека производителите на храна мора да наведат на пакувањето колку шеќер содржат нивните производи. Но, тој се маскира со многу имиња. Затоа е тешко да се каже на прв поглед колку е додадено.
Womanената со дневно барање на енергија од 2000 килокалории треба да консумира максимум 50 грама шеќер - не повеќе од десет лажички.
Кон ова е додаден шеќерот што природно се наоѓа во храната: 100 милилитри кравјо млеко, на пример, сочинуваат пет грама лактоза; Овошјето и зеленчукот содржат многу гликоза и фруктоза - особено банани, трпезно грозје, мирабелски сливи и јаболка, цвекло и моркови.
Ако знаете колку шеќер всушност консумирате секој ден, можете полесно да ја намалите количината. Ви посакуваме секој успех!
Колку шеќер е во ред.?
Неколку меѓународни специјализирани здруженија добија квантитативна препорака за дневно внесување на шеќер од научните податоци: Внесувањето на бесплатен шеќер како грозје, овошје и шеќер во домаќинството треба да биде ограничено на помалку од 10 проценти од дневната потреба за енергија.
СЗО е уште построга и смета дека е разумно намалување на под 5 проценти од енергијата. Високо обработената и засладена храна треба да се консумира ретко и во умерени количини, а пијалоците засладени со шеќер треба да се заменат со вода или незасладени чаеви.
Патем: Дури и наводно поздрави алтернативи како мед, сируп од агава, јаворов сируп и концентрати од овошен сок се состојат главно од шеќер.
Горчливи факти: слатките ве разболуваат
Стрес на срцето и циркулација
Нарушувања на метаболизмот на липидите и висок крвен притисок се јавуваат почесто со зголемена потрошувачка на шеќер. Особено во врска со недостаток на вежбање и дебелина, се фаворизираат депозити во крвните садови. Ова го зголемува ризикот од срцев или мозочен удар.
Премногу килограми на вагата
Врските помеѓу потрошувачката на шеќер и телесната тежина се научно докажани. Шеќерот не обезбедува хранливи материи, но дава поголема енергија во форма на празни калории. Она што не се користи како гориво за мускулите и црниот дроб, телото се претвора во маснотии и ги складира во масните клетки. Според студиите, особено слатките пијалоци кои немаат ефект на ситост ги прават децата прекумерна тежина.
Зголемен ризик од дијабетес тип 2
Исхраната богата со шеќер го зголемува ризикот од развој на дијабетес тип 2. Така што шеќерот од крвта може да навлезе во клетките на црниот дроб и мускулите, панкреасот лачи повеќе инсулин, што го намалува шеќерот во крвта. Ако внесот е зголемен, тој повеќе не може да биде во чекор со производството: нивото на шеќер во крвта останува високо.
Храна за кариес бактерии
Шеќерот обезбедува идеална почва за бактерии кои предизвикуваат кариес и ги разградуваат јаглехидратите во киселини што можат да ги оштетат забите. Постојаната потрошувачка на пијалоци со шеќер е особено важна за здравјето на забите.