Излупено просо - 1 кг
Ние го препорачуваме.
ОПИС
Просото (Panicum miliaceum) е едно од античките растенија кои се користеле за правење леб, заедно со: пченица, ориз, пченка, компири, касава, саго и други. Не е познато точно од каде потекнува, но познато е дека го одгледувале во античка Кина, античка Индија, антички Египет и Европа од страна на Римјани, Грци, Келти, Гали, Ибери, Скити, Сармати и Даки.
Предности и употреба на просо
Излупените зрна просо (во форма на жито или живина) прават палента и друга диетална храна, да се биде храна без глутен, особено индицирана за луѓе кои страдаат од целијачна болест - не толерира пченични производи од пченица поради неговата содржина на глутен. Брашното од просо може да се користи во мешавина со пченично брашно или 'рж (за оние кои можат да толерираат глутен) за подготовка на леб и разни пекарски производи.
Неизлепеното просо се користи како храна за животни и за исхрана на птици, особено на домашните миленици: канаринци и папагали.
Производство на алкохол! Зрната од просо се добра суровина што се користи во производството на алкохол.¹
Подготовка на каишот! Просото се користи и при подготовка на малку алкохолен пијалок, со сладок-кисел вкус, наречен брага.
Кардиоваскуларна заштита! И во исхраната на возрасни и деца по седум месеци (почнувајќи од периодот на диверзификација), излупениот просо обезбедува важни хранливи состојки за здравјето, бидејќи 100 гр просо содржи: магнезиум (овој минерал го намалува ризикот од срцев удар), фосфор, бакар, манган и други. ²
¹ Вентилација на Слоновски, познати и уште растенија. непознато, Издавачка куќа Церер, 1984 година.