Излупете, подгответе и гответе артишок од Ерусалим - треба да обрнете внимание на ова
20 август 2020 година од категории на тимови на Утопија: Исхрана
Подготовката на артишок во Ерусалим не е сама по себе тешка. Сепак, треба да имате предвид неколку работи кога лупете и готвите.
Подгответе артишок од Ерусалим: добро за варење и витка линија
Артишок од Ерусалим е повеќегодишен сончоглед со светло жолти цветови. Клубенот - како доматот или компирот - беше донесен во Европа од страна на француските емигранти од Северна Америка во 17 век. Визуелно е слично на тоа ѓумбир, од вкусот, а не тоа пашканат, но со похранлив вкус.
Клубенот може да се обработи на многу начини, на пример:
- Супи
- пире
- Тепсија
- палачинки од компири
- па дури и суров како салата.
Покрај одличниот вкус, артишокот од Ерусалим има и други позитивни својства. Клубенот има 30 килокалории на 100 грама и е богат со Влакна, кои се важни за добро варење. Ова вклучува, на пример, растворливи во вода инулин влакна. Ова ги прави особено интересни за дијабетичарите, бидејќи нивната потрошувачка не влијае на нивото на шеќер во крвта, но има позитивен ефект врз цревната флора. Покрај тоа, таа е богата со калиум и железо.
На ова мора да обрнете внимание при готвење и лупење
Артишокот од Ерусалим е одлична алтернатива на компирот и копродукцијата Ви претставуваме три рецепти на Тобинамбур кои успеваат за кратко време и ...
Несакани несакани ефекти од артишок во Ерусалим
Покрај многуте позитивни својства, артишокот од Ерусалим за жал има и неколку непријатни несакани ефекти. Уживањето во нив може да доведе до сериозни гасови, па дури и до дијареја ако прејадете. Ова се должи на високата количина на растителни влакна, на кои цревната флора честопати треба да се навикне да ги вари. Најдобро е да се чувствувате полека и да започнете со многу мали делови. Ова му дава на цревата време да се прилагоди на новата храна.