Излупете задушени краставици. е во право
Нема да можете да избегнете лупење на краставицата ако сакате да споменете вкусно јадење со зеленчук. Но, не грижете се, лупењето на задушената краставица е всушност многу лесно.
Лупење краставица - вака брзо го подготвувате зеленчукот
За разлика од краставицата, задушената краставица може да има непријатен горчлив вкус. Горчливите материи во задушената краставица главно се наоѓаат во стеблото на краставицата и делумно во кожата.
- За жал, нема надворешни индикатори што можете да ги користите за да однапред утврдите дали зеленчукот е особено горчлив или не. Многу задушени краставици тешко содржат горчливи материи, но ова не важи за сите.
- Исто како горчливите материи, тврдата лушпа на задушениот краставица не се јаде. Затоа, лупењето на задушената краставица е од суштинско значење, доколку сакате да принесете вкусно јадење од задушената краставица.
- Прво, отсечете добри пет до шест сантиметри од основата на стеблото. Потоа отстранете ја кората од краставицата. Излупете ја задушената краставица од горе во насока на отстранетата основа на стеблото.
- Пред да ја обработите краставицата понатаму, пробајте мало парче што ќе го исечете на крајот од стеблото. Ако сè уште можете јасно да го пробате горчливиот вкус, скратете го малку задушениот краставица. Во многу ретки случаи може да се случи и целиот задушен краставица да не се јаде.
- Потоа исечете го зеленчукот на половина и извадете ги семињата пред да ја обработите краставицата.
- Ако ризикувате и го ставите задушениот краставица во тавата без да го пробате, може да завршите со горчлив вкус во целата храна.
Излупена краставица - вкусен и здрав
Едниот е краток и дебел, додека другиот е тенок и виток. И дури и ако не го гледате нужно однадвор, тие двајца се тесно поврзани: Се разбира, не зборуваме за Божиќната краставица, туку краставицата и запечената краставица.
- Краставиците првично доаѓаат од Источна Индија, каде што се на менито стотици години. Заедничко за двата вида краставица е дека тие се многу здрави и дека можат да се користат за да се наведат вкусни јадења на релативно некомплициран начин - иако од многу различни видови.
- Додека краставицата се јаде сурова и обично со вклучена кожа, краставицата има добар вкус во сурова состојба. Зеленчукот ги претставува своите квалитети само откако ќе се испари или загрее.
- Месото од задушената краставица е многу поцврсто и соодветно на тоа, содржината на вода е значително помала од онаа на краставицата. Сепак, краставиците се многу нискокалорични. Сто грама задушени краставици имаат околу 40 калории.
- И покрај ниската содржина на калории, здравиот зеленчук е богат со неопходни хранливи состојки, како што се железо, фосфор, калиум и калциум. Покрај тоа, задушената краставица постигнува многу висок процент на витамин Ц.
- Како краставицата, задушената краставица главно се користи во медицината за проблеми со мочниот меур и гихт.
Ако е навистина жешко во лето, многу кучиња ценат и големо парче краставица. На следниот пост ќе дознаете што да разгледате кога ќе му дадете на вашето куче краставица.