Изматени јајца со домати и жолчки Ароматични јадења
Изматени јајца со домати и жолчки. Рецепт за пржени јајца, скроб или белка од јајце. Пожолтен омлет. Како да направите скроб од печурки.
Никогаш не ми беше јасно дали овој начин на готвење јајца се нарекува џумари, скроб, папара или омлет. Ги познавам од мајка ми и баба ми, едноставно, како „тепани јајца“, но мислам дека не вреди да се прави теорија на натпревари на оваа тема. Веројатно тој збор со „колку колиби, толку многу навики“ се однесува и во овој случај
Како и да се вика, оваа брза храна е секогаш вкусна. Yолчките од јајце се одлични за појадок дури и готвени едноставно, само со сол и бибер. Ако додадеме жолчки и неколку коцки домати, тоа веќе ќе биде одлично кулинарско задоволство.!
Рецептот е одличен и за ручек или лесна вечера, заедно со салата и неколку парчиња домашен леб. Многу пати, исто така, земав изматени јајца во канцеларискиот пакет и имав вкусен ручек!
Ако сакате жолчки како мене, препорачувам да го пробате рецептот за жолчка и жолчка од лук. Неверојатно е вкусно, особено ако го сервирате со палента.
Како да се подготват изматени јајца со домати и жолчки
Сакам да подготвувам јајца на овој начин за време на викендите наутро кога ќе имам повеќе време. Ако немате жолти, можете да користите какви било други печурки што ги имате и кои ви се допаѓаат.
Овој рецепт има две мали тајни: немојте да ги тепате јајцата премногу и да не ги печете премногу. Јајцата треба да се матат само додека не се олабават малку, да не се пенат и да се остават на оган само додека не се згуснат. Ако ги оставите подолго, тие ќе станат премногу суви и „заглавени“.
Лора Сеисеан од ‘Căsuța Laurei” има приложено видео објава во која одлично објаснува како правилно да се подготват изматени јајца. Можете да го најдете овде.