Што е подобро да се губат телесната тежина со ниски хидрати, палео или кето

Се верува дека елиминирањето на јаглехидратите од менито има многу здравствени придобивки и затоа е многу популарно во моментов. Но, постојат големи разлики помеѓу различните диети.

Ниско хидрати, палео или можеби кетогени? На прв поглед, овие три диети не изгледаат премногу различни едни од други.

Целта е секогаш намален внес на јаглени хидрати. Или? До одреден степен, ова може да биде вистина, но на некој начин овие диети се многу различни едни од други.

Ако сакате да ја испробате својата диета со малку јаглени хидрати, но сè уште не знаете кој модел навистина ви одговара, прво треба да добиете темелен преглед.

Ниска јаглехидрати како термин за чадор

Ниските јаглехидрати се општ, флексибилен поим кој опишува какво било однесување во исхраната во кое консумирате јаглехидрати под просекот.

На возрасните им се препорачува да внесуваат помеѓу 45 и 65 проценти од вкупните калории од јаглехидрати.

Значи, ако јадете 2.000 калории на ден, 900-1.300 од тие калории треба да доаѓаат од јаглехидрати. Бидејќи јаглехидратите содржат четири калории на грам, ова е еднакво на 225 до 325 грама.

"Ако добиете помалку од 45 проценти од вашата енергија од јаглени хидрати, ние ќе започнеме да го класифицираме ова со ниски јаглени хидрати", рече портпаролката на Академијата за исхрана и диететика, ennенифер Брунинг, за "САМО".

Под границата од 45 проценти

Терминот ниски јаглени хидрати не ја опишува пропишаната диета, туку ги опишува сите диети со малку јаглени хидрати под препорачаните 45 проценти.

Не е важно дали диетата е драстично намалена и строго елиминира многу намирници од менито, или е поумерена и вклучува повеќето состојки.

Според ова, лице кое добива само 10 проценти од своите калории од јаглехидрати, јаде исто толку малку јаглени хидрати како човек кој добива 40 проценти од својата енергија од овој макронутриент.

Бидејќи нема храна што е специфично вклучена или изоставена, слободно можете да изберете кои производи да ги консумирате и како да го постигнете дефицитот на јаглехидрати.

Ниска јаглехидрати е термин за чадор под кој може да се најдат специфични диети, како што се диетата со кето или палео.

Јадете со палео како што правеа нашите предци

„Палео е апроксимација на начинот на кој нашите предци јаделе во палеолитот“, вели Брунинг. „Пред околу 10.000 години кога бевме ловци и собирачи и започна земјоделството.

Основната идеја е да се прилагодиме на оваа диета и со тоа да имаме корист од многу здравствени аспекти.

На крајот на краиштата, студиите покажуваат дека луѓето од ова време не страдале од денешни хронични болести како што се дијабетес, рак и срцеви заболувања.

Следбениците на Палео веруваат дека ова се должи на традиционалниот начин на кој луѓето јаделе и се движеле тогаш.

Во галеријата со слики: Здрави (псевдо) житни култури: Одличен водич за жито

Дозволена и забранета храна

Во Палео, акцентот е ставен на она што го јадете, а не на количината. Значи, нема броење калории или упатство за тоа колку макроелементи можете да консумирате. Само храна што е дозволена или не.

Фокусот е првенствено на одредена цела храна, додека високо обработените состојки се забранети од менито.

Списокот на работи што треба да се направат е долг и вклучува прилично сè што е одгледувано или преработено и затоа не е изедено од нашите предци.

Овие вклучуваат голем број на хранлива храна како мешунки, млечни производи, цели зрна како леб и тестенини и скробен зеленчук како компири.

Но, додаден е и шеќер, сол и рафинирани масла како што е маслото од репка. Логично, храната како слатки или брза храна исто така се елиминира.

Свежи масти и протеини

Следењето палео диета не мора да значи дека јадете диета со малку јаглени хидрати. „Како и да е, бидејќи мора да исечете многу храна со висока содржина на јаглени хидрати, тоа обично е така“, вели Брунинг.

„Наместо тоа, има повеќе протеини и масти на менито. Повеќето јаглехидрати следбеници на Палео поминуваат низ овошје и зеленчук.

Бобинки, агруми, тиква и сладок компир се дозволени и обезбедуваат многу растителни влакна покрај јаглехидратите.

Списокот на дозволени јадења е исто така долг и вклучува голем број производи, сите треба да бидат колку што е можно свежи:

• свежо уловена риба и морска храна
• месо со трева
• Органски јајца од кокошки од слободен опсег
• овошје
• Зеленчук без скроб
• Ореви и семиња
• нерафинирани растителни масла како што се маслиново, кокосово или авокадо масло
  

Строго намалување на јаглехидратите во кето

Кетогената диета, од друга страна, е драстично диета со малку јаглени хидрати, која бара значително и внимателно намалување на внесот на јаглехидрати.

За разлика од Палео, ова е сè за броење за да се одржи точна рамнотежа помеѓу маснотиите, јаглехидратите и протеините.

„Да се ​​има темелно разбирање за макронутриентите во храната што ја избирате е најважно од кето“, објаснува Брунинг.

Постигнете и одржувајте кетоза

Обично гликозата е склопот на гориво за телото и мозокот. Овие ги добиваме од храна што содржи јаглехидрати.

Ако значително ги ограничите јаглехидратите, вашето тело ќе биде лишено од гориво. За да имате сè уште доволно енергија, телото почнува да ги разградува мастите со цел да произведе кетони.

„Оваа таканаречена кетоза е целта на кето диетата“, знае експертот. „Сепак, многу е тешко да се остане во оваа состојба“.

Бидејќи за да постигнете и одржувате кетоза, мора да го ограничите внесот на јаглени хидрати на само пет до десет проценти. Тоа е помалку од 20 до 50 грама јаглехидрати на ден.

Најголемиот дел од вашата диета, околу 70 до 80 проценти, потоа се состои од маснотии и скоро 10 до 20 проценти од протеини - премногу протеини не се добри, бидејќи можат да ја нарушат кетозата.

Многу маснотии, малку протеини, речиси и да нема јаглехидрати

Значи, кето е за јадење маснотии и избегнување јаглени хидрати. Не е навистина важно која храна ја консумирате, се додека ги одржувате јаглехидратите во наведениот опсег.

За да се постигне ова, сепак, има многу храна со висока содржина на маснотии и малку јаглени хидрати на менито:

• млечни производи со многу маснотии, како што се путер, крем, сирење
• Јајца
• Масла
• масно месо и риба
• Авокадо
• Ореви и семиња
• Листен зеленчук со и без јаглехидрати
• многу мали количини на бобинки без шеќер

Секако, она што не можете да го јадете се јаглехидрати. Значи, храната како житарици, овошје, мешунки, шеќер и скробен зеленчук се брише - ова го отежнува добивањето на потребните влакна.

Кето диетата е особено тешко да се придржува, бидејќи дури и храна со малку јаглени хидрати, како што се ореви и зеленчук, може да содржи премногу јаглехидрати. Сè што не е чисто масно, треба макотрпно да се следи.

Подобро избалансиран и здрав

Како што можете да видите, сите овие диети ги елиминираат јаглехидратите од менито на сосема различни начини.

Бидејќи сите варијанти на ниски јаглехидрати се ограничувачки диети, тие сигурно не се правилна диета за секого.

Ако вашата цел е да изгубите тежина, треба да се потпрете на урамнотежена и соодветно намалена калорична диета - ова е многу поздраво, може да се издржи подолго и исто така е позабавно кога се готви.

---