Извештај за храна на ZDFzeit Nelson Müller - ZDFmediathek
Колку се добри јаболката, сокот од портокал и органските банани?
Прекрасни јаболка, ефтини органски банани и сок од портокал во текот на целата година - како управуваат производителите со тоа? Starвездениот готвач Нелсон Милер ги открива најчестите трикови со храна.
Опсегот во супермаркетите не остава ништо посакувано: Овошје кое не само што има вкусен вкус, туку е и ефтино и изгледа добро. Како може да биде тоа? Нелсон Милер ја изложува измамата на потрошувачите и дава совети за тоа што треба да внимавате при купувањето.
Во Јужен Тирол, Нелсон Милер открива како производителите успеваат да продаваат беспрекорни јаболка во текот на целата година. Секое десетто продадено јаболко во Германија доаѓа од алпските долини на Италија. Тука дрвјата растат во редови под пластични чаршафи. Плодовите се прскаат до триесет пати и се чуваат до една година. Нелсон Милер сака да знае: Колку витамини има во јаболката за време на складирањето и колку добар вкус имаат потоа? Тест со неверојатни резултати.
Врв на Нелсон:
"Секој што ќе купи германско јаболко на пролет или лето, може да претпостави дека е веќе старо неколку месеци. И со текот на времето, тој едноставно губи голем дел од вредните витамини. Ако сакате да бидете сигурни дека не консумирате непотребни пестициди, тој треба претходно темелно да го измие јаболкото и потоа да го исуши - или во најдобар случај веднаш да купи органско јаболко “.
Трикови и пестициди и покрај органската етикета
Сокот од портокал се чини дека ја содржи истата работа насекаде: „100 проценти сок од портокал од концентрат“ е напишан на повеќето шишиња, без оглед дали се скапи или ефтини. Но, starвездениот готвач Нелсон Милер открива: Производителите можат да заштедат во многу области. Може да се додаде повеќе вода отколку што е потребно и, според прописите, не треба да се задржат сите типични вкусови на овошје по производниот процес. Дали затоа скапиот сок е супериорен во однос на ефтиниот сок? Нелсон Милер извојува изненадувачки победник на тестот за вкус.
Ниту едно органско овошје кај Германците не е толку популарно како органската банана. Но, ниту едно друго овошје не се крши толку често и се крши кога расте. На Нелсон Милер може да се покаже како се одгледуваат органски банани во Доминиканската Република. И, мора да откриете дека органските контроли ги достигнуваат своите граници во далечните земји: бидејќи во германските супермаркети има навистина органски банани загадени со пестициди.
Извештај за храна: од каде потекнува овошјето?
Германски јагоди како оние од земјоделецот Франк Мертенс (десно) се популарни кај потрошувачите, но поскапи од јагодите од земји како Бугарија.
Извор: ЗДФ
Нелсон Милер ја открил и измамата на потрошувачите со јагоди. Бидејќи германските јагоди се особено популарни кај купувачите, странските јагоди понекогаш се продаваат како германски - по пониска цена од оние што навистина доаѓаат од Германија. Меѓутоа, современите методи на мерење го откриваат вистинското потекло: Дури и наводно германските јагоди од голем ланец супермаркети не се одгледувани во оваа земја, но потекнуваат од многу далеку.
Во овој документарец, starвездениот готвач Нелсон Милер истакнува некои од најпопуларните јадења кај Германците. Со возбудливи резултати, изненадувачки факти и увид во инаку добро чуваните тајни на производителите на храна ширум светот.