Извештај за исхраната за навиките во исхраната на Германците за 2019 година - ДЕР Шпигел

Фото: Питер Штефен/алијанса на слики/dpa

навиките

Брзо подготвена, здрава и исто така вкусна - кога станува збор за храна, луѓето во Германија јасно имаат високи стандарди. Многу малку се придржуваат до тоа, покажува истражување нарачано од германската влада. Девет од десет испитаници рекле дека кога јадат, нивното здравје е важно. Како и да е, според сојузната министерка за храна iaулија Кликнер (ЦДУ), готовите јадења се многу во мода.

Затоа, заедно со прехранбената индустрија, сака да ја намали содржината на шеќер, маснотии и сол во готовите производи. Сепак, нема смисла да се преполови содржината на шеќер преку ноќ, рече политичарот на ЦДУ. Поздравите производи тогаш се заканија дека ќе станат бавни. „На крајот нема да стори ништо ако нема добар вкус“, рече Клакнер.

Главната работа е вкусна

Бидејќи вкусот е најважниот критериум според тековниот извештај за исхрана. Најмалку 99 проценти од анкетираните рекле дека им придаваат особено значење на ова. Половина од нив, исто така, обрнуваат внимание на едноставната подготовка, малку подалеку се содржината на калориите и цената.

Годишниот извештај за исхрана се заснова на репрезентативно истражување на институтот за истражување на мислења Форса. Искуството покажува дека ваквите истражувања се склони кон грешки, бидејќи кога станува збор за исхраната, луѓето имаат тенденција да даваат одговори што се социјално пожелни .

Понатамошни резултати на прв поглед:

  • На месо многу малку сакаат да сторат без. Само еден процент од испитаниците јадат вегански, шест проценти јадат вегетаријанец. Спротивно на тоа, тој е единаесет проценти кај лицата од 14 до 29 години. Скоро секој трети (28 проценти) јаде месо или колбас секој ден.