Извештај за ТК минус 18 Дневната потрошувачка на месо се намалува
Трендот паѓа: 26 проценти од Германците јадат месо или колбаси секој ден - во 2015 година сè уште важеше за 34 проценти. Ова беше резултат на тековната, репрезентативна студија на Форса за навиките во исхраната на Германците, што беше нарачана од сојузната министерка за храна, iaулија Кликнер. Една од причините за мало намалување на потрошувачката на месо, особено имињата на студијата, е однесувањето на потрошувачката кај мажите, кои се повеќе се откажуваат од својот дневен дел од месо. За нив, процентот на потрошувачи на месо дневно падна од 39 проценти во 2019 година на 32 проценти (жени: 20 проценти).
Резултатите од Форса исто така покажуваат дека не мора секогаш да е месо. Алтернативите за месо од зеленчук сè повеќе се наоѓаат во корпите за купување граѓани. Скоро половина од испитаниците (49 проценти) купиле вегетаријанска или веганска алтернатива на производи од животинско потекло еднаш или повеќе. Помладите луѓе се поотворени: 61 процент од 14 до 29 годишна возраст и 64 процент од старост од 30 до 44 година ги ставиле овие производи во нивната кошничка еднаш или повеќе.
Постојат многу причини за оваа одлука за купување: 75 проценти од анкетираните се првенствено curубопитни кога ги купуваат овие алтернативи, 48 проценти го прават тоа заради благосостојба на животните, 43 проценти затоа што им се допаѓа, а 41 процент ја донесуваат својата одлука затоа што е добра за нив Климата е. 55 проценти од испитаниците се опишуваат себеси како флекситаристи, 5 проценти како вегетаријанци и 1 процент како вегани.
"Месото и колбасот не се дел од урамнотежена исхрана секој ден “, ги коментира резултатите Julулија Клокнер. „Бројот на оние кои повремено намерно прават без тоа е зголемен. Луѓето порано зборуваа за печењето во недела - не без причина! Јасен резултат на навиките за јадење во Германија е дека повеќе од половина се флекситаристи: не целосно без и не само со месо, туку и со двете. "Извор: BMEL Image: Pixelio (мај 2020 година)
Можеби ќе ве интересираат овие објави
Нутриционистичката свест во Германија останува на постојано високо ниво. Ова го покажува „Извештајот за исхрана 2018“ ...
Потрошувачката на месо во Германија опаѓа. Соодветно на тоа, бројот на вегетаријанци е двојно зголемен. …
Германците повторно претпочитаат вистинско месо. Продажбата на разни производи за замена на месо опаѓа, ...