NephroCare - Пациенти - Вашата исхрана - Библиотека со рецепти за здрава исхрана
Тесто срца со шунка и рикота
- 3 парчиња бела шунка
- 1 врска фини билки или
- 1 мешавина од замрзнати билки
- 100 гр рикота (45% маснотии)
- 1 жолчка
- 1 лиснато тесто (270 g)
- 1 лажичка сенф
- лук во прав
- 5 пиперки
Измешајте ги сецканите билки, рикота, лук во прав и бибер. Исечете ги аглите на тестото за да добиете квадрат. Измешајте 1 жолчка и еквивалент на лажичка сенф. Подмачкајте го тестото со четка со оваа мешавина. Покријте го целосно со парчиња шунка. Потоа намачкајте тенок слој од билни рикоти. Завртете половина од тестото, застанувајќи во средината. Превртете ја другата страна. Двете ролни мора да се сретнат и да ги допрат. Ставете го во замрзнувач 30 минути за тестото добро да се стврдне. Исечете парчиња од 1 см. Ставете ги срцата за тесто во плех обложен со хартија за печење. Печете во рерна на 180 ° C (Т 6) 15 минути. Послужете топло.