Извори на калциум од растенија - Институт Орто
Повеќето луѓе избегнуваат млеко затоа што содржи заситени масти, холестерол, алергени протеини, млечен шеќер и чести знаци на контаминација или затоа што не се чувствуваат добро кога консумираат млечни производи. Млекото е исто така поврзано со дијабетес тип 1 (јувенилен почеток) и други сериозни состојби. За среќа, постојат многу други добри извори на калциум што може да се најдат во диета растителна. Одржувањето на силните коски зависи повеќе од спречување на губење на калциум од вашето тело отколку од зголемување на внесот на калциум. Некои култури консумираат малку или без млеко и обично внесуваат помалку од 500 мг калциум на ден. Сепак, овие луѓе обично имаат помал степен на остеопороза. Многу научници веруваат дека обуката и другите фактори имаат повеќе врска со остеопорозата отколку со внесувањето на калциум.
Калциум во организмот
Најголемиот дел од калциумот во телото е во коските. Постои мала количина во крвотокот што е одговорна за важни функции како што се мускулна контракција, одржување на срцевиот ритам и пренос на нервниот импулс.
Обично губиме калциум од крвотокот преку мокрење, потење и измет. Се обновува со калциум од коските или од исхраната.
Коските постојано се распаѓаат и санираат До 30-та година од животот градиме повеќе коски отколку што губиме. Подоцна, коските имаат тенденција да ослабуваат наместо да градат. Губење на премногу калциум во коските може да доведе до кршливи коски или остеопороза.
Колку брзо ќе го изгубиме калциумот, во голема мера зависи од видот и количината на протеини што ги консумираме, како и од исхраната и начинот на живот.
Намалување на загубата на калциум
Голем број фактори влијаат на загубата на калциум во организмот:
- Диетите кои содржат многу протеини произведуваат повеќе калциум што може да се излачува преку урината. Протеините во производи од животинско потекло создаваат поголема загуба на калциум отколку протеините во растителните производи. Ова може да биде една од причините зошто вегетаријанците имаат посилни коски од оние што јадат месо.
- Диетите кои содржат голем внес на натриум помагаат во зголемување на загубата на калциум преку мокрење.
- Кофеинот доведува до зголемена загуба на калциум преку мокрење.
- Пушењето предизвикува губење на калциум во организмот.
Голем број фактори помагаат да се зајакнат коските на телото:
- Физичката обука е еден од најважните фактори за одржување на здравјето на коските.
- Изложувањето на сонце му овозможува на телото да произведе хормон за раст на коските, витамин Д.
- Јадењето големи количини на овошје и зеленчук помага да се задржи калциумот во коските.
- Потрошувачката на калциум од растителни извори, особено зелен зеленчук и грав, предизвикува блокада на растот на коските.
Извори на калциум засновани на растенија
Физички тренинг и умерена протеинска диета ќе помогнат да се заштитат вашите коски. Луѓето кои јадат растителна храна и имаат активен живот веројатно имаат пониски потреби за калциум. Сепак, важно е да имате дневна исхрана богата со калциум.
Графиконот "Калциум во диета" покажува на левата страна на страницата количината на калциум што се наоѓа во некои одлични извори на растенија. Едноставен поглед покажува колку е лесно да ги задоволите вашите потреби за калциум. Едноставното мени обезбедува околу 1000 мг калциум.