Јаболка, банани и ко. Зошто се толку здрави
Просечен Германец јаде околу 32 килограми јаболка годишно. Ова ги прави омилено овошје во земјата. Не е ни чудо, бидејќи јаболката не само што е вкусна, туку е и здрава. Но, бананите, кајсиите и папајатите исто така имаат многу да понудат за здравјето.
Јаболката ве прави да се вклопите
Јаболкото содржи над дваесет важни елементи во трагови и минерали, железо, калциум и јод, како и витамини и растителни влакна, кои се важни за нашето варење. Повеќето од овие супстанции се во садот или се директно под нив, па не заборавајте да ги јадете со вас. „Јаболко на ден го држи докторот далеку“, ветува стара англиска народна изрека. Има нешто во тоа, бидејќи има многу во јаболкото: Само едно јаболко на ден има позитивно влијание врз циркулацијата, две јаболка на ден треба да го намалат ризикот од срцев удар до 30 проценти.
Јаболката се најдобри партнери за имунолошкиот систем. Мешавината на витамини и минерали во јаболката е толку оптимално прилагодена на нашето тело, како да е направена за него. Ниту едно друго овошје не го прави витаминот Ц подостапен за организмот. За споредба: 100 милиграми витамин Ц во јаболко имаат исто толку зајакнувачки ефект врз имунитетниот систем како и 1500 mg вештачки витамин Ц. Витамини, полифеноли и каротеноиди (главно се наоѓаат во кожата на црвени јаболка) градат силен имунолошки систем и ги одржуваат ладни микроби мали.
Јаболката содржат и пектин, растворливи влакна. Пектинот го инхибира растот на бактериите, што доведува до таложење на садовите. Калиумот и магнезиумот го распаѓаат холестеролот ефикасно како и лековите. А, флавоноидите дури можат да ги отстранат постојните васкуларни наслаги.
Витамини од групата Б во јаболката ги смируваат нервите и помагаат да заспиете. Јаболко пред спиење го одржува константното ниво на шеќер во крвта - ова ве спречува да се будите ноќе.
За курцетинот, биолошка супстанција содржана во јаболка, се вели дека спречува оштетување на клетките предизвикано од чад од тутун. Лабораториските тестови сугерираат дека високи дози на кверцетин може дури и да запрат одредени видови на рак.
Јадењето јаболко на време може да спречи тромбоцити да се натрупуваат заедно - главниот предизвикувач на мигрена. Витамин Е и магнезиум играат клучна улога во ова.
Но, не се сите јаболка исти. Постојат значителни разлики во здравите состојки. Особено старите сорти на јаболка како типичниот рински „Берлепш“ содржат скоро три пати повеќе витамин Ц отколку „Златен вкусен“ или „Елстар“. Повеќе информации на WDR.
Кајсиите како средство против стареење
Младите производители го штитат организмот од слободни радикали кои ги оштетуваат клетките и ги убиваат бактериите. Сувите кајсии содржат особено голем број на хранливи материи: нивната содржина на бета-каротин е пет пати поголема, а содржината на влакна е дури шест пати поголема. Препорачана дневна доза: 100 грама.
Папајас против стрес
Тие содржат најмногу хранливи материи од сите плодови. Неговата предност е пред се комбинацијата на високи дози на витамин Ц и магнезиум. Тоа ги прави број еден убиец на стрес. Само две папаја неделно ги расипуваат хормоните на стресот и работат кога сте истоштени.
Бананите го зајакнуваат срцето
scaled-433x289.jpg "/> Бананите се скоро непобедливи кога станува збор за хранливите материи. Тие содржат концентриран товар на калиум (важно за градење рамнотежа на мускулите и течностите во организмот). Премалку калиум често доведува до проблеми со срцето, слабости, замор или прекумерна стимулација. Особено луѓе Оние кои сакаат да јадат солена храна треба да обезбедат доволно снабдување со калиум, во спротивно рамнотежата на натриум-калиум во организмот излегува од контрола. Стресот предизвикува телото да лачи повеќе магнезиум, но една банана веќе покрива една шестина од дневната потреба за калиум Бананата содржи 29 проценти од дневните потреби за витамин Б 6 и е богата со растителни влакна.
Патем, овие здрави жолти плодови се број 2 на скалата на популарност во Германија!