Јаболка и ванила со боровинки; Лесен и здрав рецепт!

Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉

Богата, декадентна, кадифена мазна ... не, не зборувам за фенси десерт, зборувам за оваа сос од јаболка од боровинка-ванила. Толку е добро што скоро се чувствува валкано. Но изненадување! Супер е чист и 100% без шеќер. Со интензивен вкус и боја и тони антиоксиданти, овој сос од брусница е здрава закуска без вина што ќе ве чувствува одлично додека му служите на вашето бебе, дете и особено себе си.

Ние навистина треба да зборуваме за ... сос од јаболка. ДА Да

Јас сум огромен fanубител на домашна чинија од јаболка и пред да го обележите овој БУОООООРИНГ, слушајте ме. Бидејќи ова не е вашиот стандарден план. Тоа е искинато овошје. Овој сос од јаболка од брусница е направен од диви боровинки и засладен со ванила и кокос шеќер. Има повеќе вкус како полнење торта од брусница отколку храна за бебиња, на пример. Толку е добро што се чувствува малку валкано, или барем малку како мамење.

Но, изневерувањето во него сигурно не е. Рафиниран без шеќер и полн со антиоксиданси, тој е здрав и вкусен како закуска.

следете не ПИНТЕРЕСТ!

>>> Закапете го сега! Кликнете овде за да го зачувате овој сос од јаболка од боровинка на таблата за рецепти за есен на Pinterest.

Како да направите сос од јаболка со боровинки

Овој рецепт за сос од јаболка и боровинки е усвоен од Симпли рецепти од оваа верзија. Тоа е мојот претпочитан метод за сос од јаболка со години (освен ако не користам малку или без шеќер, тој ми изгледа премногу сладок).

Домашна маска од јаболка е лесна за правење, но тоа е доста процес, особено целиот процес на лупење. Јас воопшто не сум fanубител на вакви досадни задачи, но тука вреди да се добие луксузна, кадифена текстура. Користете разновидност на јаболка за вистинска рамнотежа помеѓу слатка и кисела, диви боровинки за богат вкус и боја, и само нотка на ванила и засладувач за вкус што навистина се истакнува.

Готовиот сос од јаболка од брусница исчистете го пирето за структурата што ја сакате, од супер густа до ултра мазна. Уживајте во тоа како што е за здрава закуска за сите возрасти, измешајте ја со грчки јогурт за појадок полн со антиоксиданти или послужете над мраз, загреан и малку разреден, тоа е неверојатна замена за кулиси без шеќер.

За овој рецепт ќе ви требаат четири килограми јаболка. Користете различни јаболка за комплексноста на готовиот сос. Користев јаболка од Голден Делишеш, Роми и Фуги. Секоја од нив е слатка, крцкава јаболка со различен степен на киселост, што ги прави совршени за сос од јаболка.

Скршете, јадро и излупете го секое јаболко. Ако имате мелница за храна, можете да го прескокнете пилингот и да го стартувате готовиот сос од јаболка за филтрирање на мешунките. Претпочитам сос од јаболка со супер мазна завршница, па затоа ги обликувам и користам рачен мешалка.

Исечете ги јаболките во коцки, ставете ги во сито и добро исплакнете за да се отстрани нечистотијата или песокот. Овој чекор е особено важен ако користите свежо исечени јаболка.

Јаболките ставете ги во холандска рерна или слично тенџере со 6 литри заедно со три чаши боровинки. Јас користам замрзнати диви боровинки (брендот Вајман е мојот избор) за да направам сос од јаболка со боровинки. Тие се послатки, имаат поинтензивен вкус и нивната кожа лесно се трансформира во свилен мазен сос.

Додадете сок од еден лимон (околу 2 лажици) и кора од лимон. Сок од лимон му дава на готовиот сос од јаболка пријатна киселост што сите ја сакаме. Лушпата содржи пектин, кој на оладената и завршена јаболка од јаболка му дава густа, малку желатинозна текстура. Прекрасно е.

Потоа додадете лажичка ванила и една четвртина чаша кокосов шеќер. Јас го направив овој сос за јаболка со и без засладувач. Разликата е суптилна и не ви е потребна дополнителна сладост, но кокосовиот шеќер додава малку карамела во сосот од јаболка. Не прескокнувајте ванила сепак: ова му дава вистинска декаденција на овој сос.

Оставете јаболката и брусницата да крчкаат додека плодовите не станат многу нежни. Не трае премногу долго, околу 25 минути.

јаболка

Веднаш штом овошјето се готви, пире со сос од јаболка додека не се постигне саканата конзистентност. Користам рачен мешалка за пире и тоа е одлична алатка за проверка на готовата текстура.

За да направите густ сос од јаболка, мешајте додека не се скршат поголемите парчиња, но едвај. Не дозволувајте блендерот да работи постојано, послужете го и поместете го. Значи, моите деца претпочитаат нивната сос од јаболка.

Блага јаболка од јаболка

Продолжувам да го кашам претходното ниво за да добијам супер мазно сос од јаболка. Не трае многу подолго и не треба да ви требаат повеќе течности. Ако сте премногу тешки за да добиете кадифена мазна текстура, додајте истовремено лажичка вода. Бидете внимателни да не додавате премногу или ќе добиете конзистентност на супа.

Како да чувате домашна сос од јаболка

Јас чувам домашна сос од јаболка на два различни начина и ја делам на customидарски тегли со големина по големина и поголеми чаши за пиво. Оттаму ги мијам најмалите чаши со вода и ги замрзнувам најголемите. Јаболкото сос ќе се чува во замрзнувач до 3 месеци или најмалку една година, веројатно неколку години. Не грижи се, нема да помине толку долго затоа што ќе продолжиш со тоа секогаш кога можеш.

Промени во исхраната

Овој рецепт е целосно рафиниран без шеќер и може да се направи без засладувачи ако користите многу слатки сорти јаболка или едноставно повеќе сакате кисел сос од јаболка.
Секако, палео и веган
Без глутен, без млечни производи, без соја

Повеќе рецепти за користење јаболка

Ако имате еден тон јаболка, разгледајте ги овие други рецепти!

Дали ја направивте оваа апликација BLUEBERRY? Сакам да ги видам твоите креации! Исечете слика и споделете ја на ПИНТЕРЕСТ ТУКА.

ДОДЕКА СТЕ ВО САМО ДА БИДЕТЕ ПРИЈАТЕЛИ! СЛЕДЕТЕ МЕ НА ПИНТЕРЕСТ за полесни и сезонски идеи за рецепт.

Јаболка и ванила со боровинки

Домашна маска од јаболка е лесна за правење, но тоа е доста процес, особено целиот процес на лупење. Јас воопшто не сум fanубител на вакви досадни задачи, но добивањето луксузна, кадифена текстура вреди тука. Користете разновидност на јаболка за да постигнете вистинска рамнотежа помеѓу слатките и киселите диви боровинки за богат вкус и боја, и само еден допир на ванила и засладувач за вкус што навистина се издвојува. ултра меко. Уживајте во тоа како што е здрава закуска за сите возрасти, измешајте ја со грчки јогурт за појадок полн со антиоксиданти или послужете преку сладолед, загреан и малку разреден, тоа е неверојатна замена за кулиси без шеќер.

Време на подготовка: 30 минути.

состојки

4 килограми јаболка, излупени, четвртини и коцки
3c замрзнати диви боровинки
1/4 ц кокосов шеќер
1/4 в вода
1 рендан лимон и сок, околу 2 лажици сок од лимон
1 лажичка ванила
1/4 лажичка хималајска розова морска сол

прирачник

Подгответе ги јаболките. Излупете го секое јаболко, исечете го на четвртини, извадете го јадрото и исечете го на парчиња.

Ставете ги јаболките во сито и исплакнете ги со ладна вода.

Загревајте на средна до висока топлина додека течноста не почне да меурчи. Покријте, намалете ја топлината на средна и вриејте, мешајќи повремено, сè додека јаболката не стане многу мека и лесно може да се мати со вилушка (20-25 минути).

Поделете ја сос од јаболка во чаши. Лади во фрижидер, а потоа ставете го во замрзнувач, или можете да го користите методот на двоен котел. Јаболка од боровинка се чува во замрзнувач 3 месеци, во фрижидер 2 недели и во конзерва најмалку една година.

Информации за исхраната

Калории: 72 kcal (4%), јаглехидрати: 26 g (9%), протеини: 0 g, масти: 0 g, заситени масти: 0 g, полинезаситени масти: 0 g, мононезаситени масти: 0 g, транс масти: 0 g, холестерол: 0 mg, натриум: 26 mg (1%), калиум: 148 mg (4%), влакна: 6 g (24%), шеќер: 18 g (20%), витамин А: 100% ( 100%), витамин Ц: 9,1% (9%), калциум: 0%, железо: 0,4%

Одрекување: Овој пост содржи придружни врски, што значи дека добиваме мала провизија (бесплатна за вас!).

Одрекување: Тоа значи дека добиваме мала провизија (бесплатно за вас!)