Јаболка, вар, орев и суво грозје - Базар на вкус

Многу пати се има случено да се купат јаболка без да има специфичен план со нив. Обично се надевам дека ќе ги јадеме, но во реалноста тоа не се случува. Заклучивме дека не е меѓу нашите омилени овошја, особено да јадеме сурово. Воопшто не сум инспириран кога ги гледам во корпа со овошје и скоро секогаш завршуваат да венеат, па дури и да се расипат, а тоа воопшто не ми се допаѓа. Како резултат, повеќе не купувам јаболка. Само што еден викенд, кога пристигнав на пазарот, купив килограм за соседот и решив да земам еден за себе. Се разбира, историјата се повтори и јаболката секна во овошната корпа. Само што овој пат одбив да ги фрлам и решив да ги користам за пита со јаболка.

Првично сакав да направам курва посна, но се предомислив затоа што не најдов рецепт за тесто што би сакал. Ги разгледав рецептите за курва и наидов на киче со жолти, што ме инспирираше да ја подготвам истата форма за јатката со јаболка.

За филот импровизирав и извадив неколку состојки од плакарот. Најдов шеќер од московадо и сакав да видам како излезе карамел од него. Тоа беше инспирирана одлука, бидејќи се покажа одлично. Потоа избрав вар за вкус и суво грозје и ореви за текстура. Сето ова придонесе за најдобрата курва од јаболка што сум ја јадел. Тоа беше божествено! Дури и Мадалин, кој не е fanубител на десерти од јаболка, рече дека е вкусно. Сега се чини дека имам добра причина да купам повеќе јаболка.

---