Јаболка за печење
Земјата јаболка е особено популарна во есен за време на сезоната на берба. Овој десерт е многу едноставен и брз за подготовка, што е одличен додаток на скоро секој оброк. Всушност, зрелите јаболка се единствени затоа што можат да се послужат за појадок, ручек и вечера. Една од главните предности на зрелите јаболка е едноставноста на нивната подготовка, бидејќи дури и почетник overубител може да се справи со такво јадење. Покрај тоа, таков десерт ќе го ценат дури и најсложените деца.
Не сите јаболка се погодни за печење. Најдобро е да се користат за овие доцни сорти зелени јаболка со густа кожа и солидна слатко-кисела пулпа. Таквите сорти вклучуваат: од дома - Антоновка и Симиренко, од странци - Баба Смит и Макинтош. Софистицирани летни сорти јаболка, како што е Бело леење, не се погодни за зреење, бидејќи тие брзо се распаѓаат. За да ја задржите убавата форма на јаболката, користете малку незрело овошје. Изберете јаболка со иста големина - тогаш сите ќе бидат подготвени во одреден момент. Осигурете се дека добро ги миете јаболките пред да започнете да ги готвите.
Ако готвите полнети јаболка на страната на сечењето, треба да отстраните малку од јадрото и семето со помош на мал нож. Во никој случај не направете дупка од врвот до дното, во спротивно целото полнење ќе падне за време на процесот на готвење. Како опција - во јаболката можете да го исечете горниот дел, кој ќе служи како "капак", криејќи го полнењето. Во зависност од вашиот вкус и преференции, можете да додадете различни состојки на јаболката, како што се ореви, бадеми, суво грозје, мед, сирење, суво овошје, суви цреши, суви боровинки, цимет и многу повеќе. Како опција - јаболката може да се полни дури и со мелено месо, за кое ќе стане необично јадење. Од зрели јаболка можете да готвите и желе и суфле.
Просечното време на готвење на јаболка во рерна трае околу 15-20 минути. Правилно зготвените јаболка имаат црвена кожа, мека текстура и лесно можат да се користат со вилушка или лажица. Меѓутоа, ако јаболката се вари, тие се премногу меки и не ја задржуваат формата. Ако има таков инцидент со вашиот десерт, можете едноставно да јадете зрели јаболка во процесор за храна и да уживате во вкусен сос од јаболка. Остатокот од јаболката може да се чува во фрижидер и да се загрева следниот ден.
Зрелите јаболка се многу вкусни на топлина и студ, но што е најважно - тоа е многу корисен десерт, со малку маснотии, шеќер и холестерол. Пектинот, содржан во зрелите јаболка, го намалува нивото на штетен холестерол, додека минералите калиум и магнезиум помагаат во контролата на крвниот притисок. Ако јадете зрело јаболко на ден, ниедно кардиоваскуларно заболување нема да биде страшно за вас. Печени јаболка се идеални за луѓе кои имаат проблеми со гастроинтестиналниот тракт. Ова се должи на поволно влијание на пектин, и од фактот дека по термичка обработка активните состојки во овошјето ја губат киселоста и се задржуваат корисни витамини. Покрај тоа, високата температура промовира подобра апсорпција на калиум во јаболката. Мелените јаболка помагаат и во нормализирање на апетитот, спречуваат прегревање и губат вишок тежина.
Готвењето на високи температури може да влијае на содржината на хранливи материи во одредени овошја, но генерално хранливата вредност на зрелите јаболка се разликува многу малку од свежите. Сепак, различните начини на готвење и состојки што ги додавате на јаболката може да влијаат на содржината на одредени супстанции во нив. За жал, најголемиот дел од витаминот Ц е уништен при подготовка на јаболка во рерна. Во споредба со свежите јаболка, зрелите јаболка подобро ги толерираат луѓето со чувствителен гастроинтестинален тракт поради нивната зголемена сварливост.
Сецканите јаболка се едни од најлесните и најздравите десерти. Просечното зрело јаболко содржи околу 95 калории, кои влегуваат во организмот главно од 25 грама јаглени хидрати содржани во него. Ако додадете околу 2 лажици ореви, 1 лажичка путер и 1 лажичка цимет на јаболкото, хранливата вредност на вашите зрели јаболка веќе ќе биде 316 калории. Повеќе од половина од јаболковото влакно е во кора. Пулпата на зрелото средно јаболко содржи 2,1 g влакна, додека истото јаболко со кожата содржи 4,4 g влакна.
Јаболка со мед - класичен нискокалоричен десерт без шеќер. Ако сакате, можете да ставите парче путер врз јаболката - кога ќе се испече во рерна, тоа зрачи со вкусна арома. Постојат и други опции за готвење на ова јадење. Така, јаболката може да се готви во сируп направен од мед и потоа да се наполни суво грозје, ореви или кое било друго полнење и хранење.
Печење јаболка со мед
состојки:
500 гр јаболка,
5 лажици мед,
цимет по вкус.
Начин на подготовка:
Направете мали дупки во јаболката со нож, извадете го јадрото. Медот се меша со цимет и се полни со јаболкови жлебови. Печете во рерна на 175 степени околу 20 минути.
Подготовката на зрели јаболка со шеќер е една од најприфатливите и економични опции. За време на печењето, шеќерот се раствора во сокот од јаболко и се претвора во сируп. Разновидноста и хранливите својства на овој деликатес го прават погоден за деца на возраст од една година и повеќе. Додадете го овој рецепт на вашата листа на лесни есенски десерти.
Овошни јаболка со шеќер
состојки:
300 гр јаболка,
2 лажици шеќер,
2 лажици шеќер во прав.
Начин на подготовка:
Направете вдлабнатина во форма на конус во јаболката без целосно отстранување на јадрото. Пополнете го просторот со шеќер. Јаболките ставете ги на плех за печење, посипете ги со вода и печете ги во рерна на 180 степени 15 минути. Пред сервирање, посипете ги јаболките со шеќер во прав.
Ништо не е комбинирано толку деликатно и совршено како јаболките од цимет. Можете да посипете јаболка со цимет непосредно пред печење или направете го тоа пред да го послужите. Десертот може да се украси со шлаг.
Печени јаболка со цимет
состојки:
4 големи јаболка,
8 лажици кафеав шеќер од трска,
80 гр путер,
дамки од цимет,
морско оревче,
1 лажица ванилин шеќер.
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 175 степени. Отстранете го јадрото и семето од секое јаболко. Ставете ги јаболките во сад за печење. Наполнете го секое јаболко со 2 лажици кафеав шеќер. Ставете парче путер на врвот, посипете цимет и морско оревче. Истурете мала количина вода во садот за печење, измешан со ванилин шеќер - ова ќе додаде дополнителна влага во десертот. Печете ги јаболките во рерна 40 минути.
Честопати, вкусен десерт е она што многу луѓе навистина го сакаат, но тој не е дозволен поради недостаток на време или висока калорична содржина. Идеален излез од оваа ситуација се зрелите јаболка во мултиварк. Десертот содржи минимални калории, лесно се подготвува и, за време на печењето, не е апсолутно неопходно да се грижи - мултивариантот ќе стори сé за вас. Кора од портокал му дава посебна арома на ова јадење.
Јаболка фрлени во мултиваријат
состојки:
6 јаболка,
150 гр суво грозје,
80 гр шеќер,
1 лажица кора од портокал,
6 лажици џем од бобинки,
путер.
Начин на подготовка:
Користете нож, извадете го јадрото од јаболката. Измешајте суво грозје, шеќер и кора од портокал. Наполнете ги јаболките со полнење. Истурете го џемот и ставете парче путер на секое јаболко. Ставете ги јаболките во мултиварк и варете ги во режим „Печете“ околу 35 минути.
Јаболката со јаболка од овесна каша се идеална опција за здрав и хранлив појадок. Ако сакате, ова јадење можете да го послужите со класичен јогурт со малку маснотии.
Јаболка јаболка со овесна каша
состојки:
4 јаболка,
80 гр овесна каша,
50 гр шеќер,
60 гр ореви,
200 мл сок од јаболко,
20 гр ѓумбир.
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 190 степени. Исечете ги јаболките на половина и извадете го јадрото. Измешајте овесна каша, шеќер, сецкани ореви, 50 мл сок од јаболко и сецкан ѓумбир во мала чинија. Наполнете ја секоја половина од јаболкото со околу 2 лажици полнење и ставете ја во сад за печење. Истурете ги преостанатите 150 мл сок од јаболко околу јаболката. Покријте ја формата со фолија. Печете ги јаболките додека не омекнат, околу 20 минути. Отстранете ја фолијата и продолжете со печење додека јаболката не стане многу мека, 10-15 минути. Оставете да се олади околу 5 минути пред сервирање.
Комбинација на слатко сирење, суво грозје и зрели јаболка - што може да биде послатко и повкусно? Сигурни сме дека таков десерт ќе ни биде на дофат дури и на оние кои не обрнуваат посебно внимание на кисели млечни производи, бидејќи ова е само прекрасно задоволство.!
Црвени јаболка со сирење и суво грозје
состојки:
2 големи јаболка,
130 гр урда,
3 лажици шеќер,
60 гр суво грозје,
30 грама класичен јогурт,
цимет по вкус.
Начин на подготовка:
Измешајте урда, јогурт, шеќер и суво грозје. Додадете цимет по вкус. Исечете ги советите од јаболко и нежно извлечете го јадрото со нож. Наполнете ги шуплините со полнење школки и покријте ги со исечени капаци. Јаболката печете ги во рерна на 190 степени околу 40 минути додека јаболките не станат меки. По желба посипете со шеќер во прав пред сервирање.
Колачи од јаболка со ореви и суво овошје лесно можат да ги заменат штетните колачи, пити и други слатки. Овој десерт совршено ќе ја надополни топката за сладолед.
Јаболка јаболка со ореви и суво овошје
состојки:
4 големи јаболка,
60 гр шеќер,
1 лажичка цимет,
50 гр ореви,
100 гр мешавина од суво овошје,
40 гр путер,
200 мл топла вода.
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 190 степени. Користете остар нож, исечете го јадрото на јаболкото. Измешајте во сад шеќер, цимет, сецкани ореви и сецкано суво овошје. Наполнете го секој фил од јаболка и одозгора ставете парче путер. Истурете ја топла вода во садот за печење и ширете ги јаболката. Печете 30 до 45 минути додека јаболката не омекне.
Процесот на пржење им овозможува на јаболките да дадат уникатен вкус и деликатна текстура на топење, поради што зрелите јаболка многу ги сакаат. Овој десерт овозможува да експериментирате со различни пломби, па гответе сигурно дека никогаш нема да ви здодее. Ви предлагаме да започнете токму сега!