Јаболката ги благослови Свети Илија!
Свети Илија, пророкот кој го призна Бога и се плашеше без страв против гревот, Православната црква го слави на 20 јули. Неговиот живот, претставен во Книгата III Кралеви, го претставува Свети Илија како еден од најважните пророци на Стариот завет. Тој не знае за телесна смрт, издигнувајќи се на небото со огнена кочија, за да се врати повторно, пред второто доаѓање на Синот Божји. На планината Табор, кога се случи Преображението, тој се појави во близина на Спасителот со Мојсеј. Се верува дека тој ја фрла молњата Божја и дека е исто така тој што ги отклучува изворите на небото, давајќи му на земјата дожд на време.
Јаболка, комплетна храна
Јаболкото е целосна храна, светски е познато по својата хранлива вредност. Постојат стотици сорти јаболка. Меѓу безбројните плодови на земјата, јаболкото е првата храна што се воведува во исхраната на малите деца. Јаболкото лесно се вари, а хранливите материи што ги содржи се целосно асимилирани од човечкото тело.
Не се лажеме ако го сметаме јаболкото како целосен природен лек. Јаболката го зајакнува имунитетот. Јаболката ги содржи сите минерали и витамини за нашето тело да бидат здрави. Тие се многу богати со антиоксиданти, поради што се препорачуваат кај кардиоваскуларни болести и превенција од карцином.
Кога е топло надвор, ладно јаболко го лади и го енергизира телото повеќе од другите јадења и пијалоци. Кората од јаболка не треба да се отстранува, бидејќи Бог во него има ставено повеќе витамин Ц отколку во остатокот од овошјето. Тие се толку мирисна што, сместени во садови со овошје, јаболката може да мириса на целата куќа.
Кога ги јадеме првите јаболка ?
Летните јаболка, први што се појавија годинава, со скромни димензии, се зелени и кисели, а кожата им е мазна и сјајна. Во побожност на народот, летните јаболка, исто така наречени „јаболка сантилести“ или „јаболките Свети Илија“, не се јадат до 20 јули (празникот на светителот), кога ќе бидат донесени во црквата, за да бидат благословени (осветени) од свештеникот и дистрибуиран на деца и сиромашни.
Според традицијата, летните јаболка, кои се појавуваат во овој период, ќе бидат омилените плодови на Свети Илија, и за ова верниците се должни да чекаат благослов на светителот, што тој го дава на 20 јули.
Традицијата исто така вели дека родителите кои имаат деца кои умреле само на денот на Свети Илија можат да ги вкусат плодовите на јаболкото. На некои места, како милостина за душите на заспаните (особено децата), жените ги нарекуваат децата од селото под јаболко, кое го тресат, за да им ги поделат првите јаболка. Се верува дека со тоа мртвите почиваат.
Некои верници велат дека првите јаболка во годината се јадат само на денот на Свети Илија, правејќи го ова чекање мала жртва, за да може светецот да ја чува земјата од гром. Се верува дека градините на оние кои не ја почитуваат оваа традиција нема да бидат заштитени од град.
Другите верници, надевајќи се на вечните Божји дарови, веруваат дека оние што не јадат јаболка до 20 јули ќе имаат „златни јаболка“ на другиот свет, разбирувајќи ги со тоа највисоките дарови на Божјиот ум.
Се верува дека, почитувајќи ја оваа традиција, јаболките се подобро зачувани и стануваат повкусни. Според некои, оние што ја прекршуваат оваа традиција засекогаш ќе жнеат јаболка во другиот свет, но кога ќе сакаат да гризат од нив, тие ќе станат невидливи.