Јаболко - рецепти за мама од желе - со информации за слика и калории

Овој рецепт со желе од јаболка може да се подготви на различни начини.
Најважно за да добиете цврст, вкусен желе од јаболка е јаболката да бидат свежо собрани, можеби сепак малку незрели и не премногу слатки по вкус.
Трошните јаболка не се соодветни за овој рецепт.
Друг трик е да додадете барем неколку многу цврсти јаболка кои не се многу зрели.
Околу 250 гр мали диви јаболка, кои содржат многу пектин, се исто така многу погодни за готвење.
Наједноставниот и одамна утврден метод за домашна употреба е готвење во тенџере.

Состојки: за 5 - 7 чаши

Подготовка:

Трет препарат од желе од јаболка што го практикуваат нашите баби ќе биде:
Гответе ги јаболката во тенџере, како што е опишано погоре, исцедете преку крпа или ситно сито.
Разликата со овој вид препарат е што се додаваат на секои 1000 мл сок од јаболко, сок од лимон и 500 гр ситно гранулиран шеќер (трпезен шеќер).
Ставете ја целата работа да зоврие повторно, продолжете да готвите додека мешате додека не се формираат мали бисери на површината на желе од јаболко.
Направете тест за гелирање со капка желе јаболко, ако е сè уште премногу тенок, оставете го полека да крчка, мешајќи постојано, за да не стане кафеаво, затоа што тогаш сите напори беа залудни.

100 гр желе од јаболка со конзервиран шеќер 2 x 1 има приближно 150 kcal и 0 g маснотии

---