Јаболков чист - јаболковина

Јаболковината, дури и да не беше хесиската, веќе им беше позната на Грците и на Римјаните. Сепак, Германците претпочитаа вино од мед, мед.

алкохол разлика

Овошното вино има традиција секаде каде што производството на грозје било тешко поради климата или почвата. Честопати се нарекува јаболковина, сладок јаболков јаболко со поголема содржина на алкохол.

Во Хесе, јаболковината се прави според традиционалните методи на производство без додавање шеќер и со целосна ферментација. Хесиското јаболко вино има само околу 5,5% алкохол и со тоа содржи значително помалку алкохол за разлика од виното направено од грозје, кое има содржина на алкохол од 9% до 14%. За разлика од францускиот јаболковина, виното јаболко Хесијан само малку бисери.

Покрај тоа, јаболковиот јаболко содржи само неколку калории. Затоа се смета и за диетален пијалок. Покрај тоа, за јаболковиот јаболко се вели дека има вазодилатационо дејство, ја стимулира циркулацијата на крвта и регулирачки ефект на варењето.

Како и другите вина, јаболковината може да се зачува и со додавање на хемиски агенси. Традиционално, сепак, ова се прави со многу низок процент на кисело овошје, што ја прави јаболковината јасна и издржлива. Едно од традиционалните плодови за ова е услужното дрво, кое не е јаболко, туку овошје од семејството на планински пепел.

Јаболковината често се гледа како чист безалкохолен пијалок, особено кога се „инјектира“. Напротив, тоа е вистинско овошно вино кое - правилно цедено - е чисто природен производ. Правилно цедено, јаболкото вино има вкус на киселина, но не и погорчливо од кое било друго вино.