Јадење и пиење во дневна нега - бесплатно преземање PDF
Јадење и пиење во детска дневна грижа Препорака за акција за деца кои чуваат деца
Содржина Содржина Содржина 1 Предговор 3 Вовед 5 Учење да јадеме со сите сетила 7 Јадење за деца на дневна нега Здрава исхрана за доенчиња и мали деца Угостителство за бебиња (од 0 до 12 месеци) Преод кон јадење како големи оброци за мали деца (од 1 до 3 години) Информации за деца под ризик од алергии Комплементарна храна 10 10 10 14 15 18 19 19 20 Орално здравје 22 Зошто се важни здравите млечни заби? 22 кариес за шишиња за бебе и кариес за рано детство 22 кариес може да се спречи! 23 Хигиенски правила за угостителство Обврска за регистрација и законски рамки Барања за кујнски простории Индивидуална хигиена Хигиена на храна Информации за важни патогени микроорганизми 26 26 27 27 28 29 1
Готвење себе или готови каша и топли јадења? 30 Подготовка и дизајн на оброци со деца Самоопределено јадење Ритам на оброк Самостојни оброци Јадења за бебиња Јадења за мали деца Препорачано читање, понатамошни врски 33 34 36 39 39 41 50
Подготовката на храна се исто така важни едукативни теми што ги спроведувате во дневната нега врз основа на саксонскиот план за образование и саксонската здравствена цел да растат здрави. Храната, нејзината подготовка и потрошувачката на оброци заедно се важни области за учење во секојдневниот образовен живот и играат улога што не треба да се потценува во социјалното, јазичното и финото моторно образование на нашите деца. Бидејќи нема тешко кое друго место каде што децата можат да имаат толку широк спектар на искуства на страна како во кујната и на трпезариската маса. И: Не е невообичаено децата да готват сами во дневни центри! Во оваа брошура, меѓу другото, ќе најдете информации за здрава исхрана за мали деца, информации за законски прописи и совети за подготвување и структурирање оброци. Оваа брошура содржи и избрани рецепти за детски работници кои ги готват со готвење. Ви посакуваме, драги чувари на деца, многу забавно читајќи ја брошурата, испробувајќи ги рецептите и со среќа во вашата идна работа. Кристин Клаус Саксонска државна министерка за социјални работи и заштита на потрошувачите Брунхилд Курт Саксон државен министер за култура 4
Ролф ван Мелис/PIXELIO има храна, како краставици или лебчиња, се добро прилагодени за ова. Внимание е z. Советувал Б. со парчиња морков, бидејќи може да се заглават во грлото. Во детската грижа за деца, оваа возрасна фаза нуди можност да се запознаат многу храна и со тоа да се постават темелите за разновидна диета во рана фаза. Децата постари од една година можат да стекнат широк спектар на сензорни искуства со чувство на храна и исто така преработка со миење и сечење. Чувството со уста, но и чувството со рацете и нашиот најголем орган, кожата, ви овозможуваат со задоволство да откриете различна храна. Чувство на мирис Нашето сетило за мирис е тесно поврзано со емоциите. Мирисите, мирисите и аромите будат асоцијации кои предизвикуваат позитивни или негативни чувства и со тоа нè оставаат да посегнеме по едната или другата храна. 8-ми
Храна за деца на дневна нега Др. Биргит Брендел, Центар за потрошувачи на Клаудија Лазарџик Саксонија е. В., Лајпциг Здрава исхрана за новороденчиња и мали деца Во дневната грижа може да се згрижат деца од различни возрасти, обично помеѓу осум недели (по истекот на периодот на породилно отсуство) и нивниот трет роденден, а со тоа и во многу различни фази на развој. Соодветно на тоа, потребите на децата и добиените барања за нивно угостителство, исто така, се разликуваат. Угостителство за доенчиња (од 0 до 12 месеци) За оние кои се помлади од 12 години, се препорачува план за исхрана на Истражувачкиот институт за исхрана на деца, Дортмунд. Планот за јадење е исто така погоден за деца изложени на ризик од алергии. Доењето е најдобро за доенчето во текот на првите неколку месеци од животот и треба да биде поддржано од работници за дневна нега. Beе биде 10
Јети Кухлеман/ПИКСЕЛИО Помош за храна пирамида за храна. Идеја: С.Манхард на овошје и три на зеленчук. Оброкот за ручек треба да содржи свежо подготвен зеленчук или суров зеленчук секој ден, како и свежо овошје редовно за десерт. Овошјето и зеленчукот исто така треба да се служат секој ден со закуски наутро и попладне. Се препорачува свежо или замрзнато овошје и зеленчук. Дури и малите деца можат да јадат суров зеленчук и нелупено овошје, во зависност од тоа како ги развиваат забите. 16
Луси Керчер/PIXELIO трајни заби и затоа може значително да влијае на здравјето на детето. Ако уништувањето е премногу напредно, често црните трупци за заби мора да се отстранат хируршки, често под општа анестезија. Нормалното расипување на забите во раното детство е предизвикано од честото дејство на шеќер или киселини врз млечните заби и недоволно четкање на забите. Без забен плак, нема да има кариес. Покрај видот на храната што ја јадеме, зачестеноста со која јадеме или пиеме храна со шеќер, исто така, игра одлучувачка улога во развојот на кариесот. Расипувањето на забите е спречено! Покрај редовната посета на стоматолог и внесувањето на флуор, здравата исхрана и стоматолошката нега се клучни за здравјето на забите. 23
Следното се однесува на исхраната: незасладени и без киселини пијалоци како чај од билки или вода без вода се идеални. Засладени чаеви или овошни сокови како што се Б. Сокот од јаболко не треба да се дава да цица постојано или да се смирува. Ова исто така важи и за разредени сокови. Доенчињата можат да се навикнат да пијат од кригла или кригла кон крајот на нивната прва година од животот. Подобро да имате вистинска закуска еднаш отколку да ја ширите неколку пати во текот на денот.Ритуалот на утро без шеќер е корисен. 24 е корисен