Јадење леќа сурова Тоа е толку здраво
Леќата е вистинска сеопфатна: здрава, без глутен, алкална и вкусна. Псевдо-житото може да го јадете и сирово. Леќата не мора да се вари или пече со неа за да ужива. Ви објаснуваме колку е здрава суровата леќата.
Леќата е исто така добра замена за луѓето со нетолеранција на глутен кога се јадат сурови
Леќата е една од таканаречените псевдографии. Тоа е, се однесува како конвенционални зрна, но не е. Бидејќи леќата е растение со јазол.
- Леќата има предност во однос на другите видови жито: тоа е без глутен. Токму затоа е особено популарен кај луѓето кои страдаат од целијачна болест - нетолеранција на глутен.
- Леќата лесно се пече и се готви. Како паштети или во леб како брашно, се само две од многуте можности.
Можете исто така да јадете леќата сурова
Леќата е богата со растителни протеини. Во него наоѓаме и минерали како магнезиум или калиум и елементи во трагови како железо и селен. Ензимот Q10, познат од кремите против стареење, е содржан во леќата и има антиинфламаторно дејство. Дури и ако е одлична за печење и готвење, суровата верзија има некои предности:
- Вредни хранливи материи и витални супстанции може да се изгубат кога се загреваат. Леќата е особено богата со важни витални супстанции по ртење.
- Потоа достигнува поголема биорасположивост и влакната се исто така повеќе сварливи. Покрај тоа, содржината на скроб е посиромашна и затоа се метаболизира на алкален начин.
- Садниците може да се користат во мусли или во салати. Суровата леќата е особено популарна во кашата како замена за овесна каша.
Исто така, зелката од савој може да се јаде сурова, но има неколку работи за кои треба да внимавате. Ние ви покажуваме како да уживате во зелјето од савој сурово.