Јадење шницел во Виена Ова се 10-те најдобри локации

Ние го сакаме шницелот. Вие исто така може да не наречете Шницелтаријанци, дури и ако тоа секако не е политички коректно овие денови. И каде е подобро да се јаде шницел отколку во Виена?! Главен град на светската шницела. Кому му е потребна штрудла од јаболка или спацета кога може да има крцкав леб, нежно треснат винер-шницел? Значи, ја комбиниравме концентрираната моќ на шницел и побаравме неколку други блогери со # креативни патувања за нивните омилени места за шницли. Ова се 10-те најдобри места за јадење шницел во Виена. Добар апетит!

Мајка на сите продавници за шницли во Виена

Последен пат кога отидов во Виена, се запрашав кој е најдобриот шницел во Виена. И бидејќи јас не само што сакам хамбургери, туку и со години сум зависник од шницел (можеби ќе сака наклонетиот читател по денот # ШницелС пребарување), истражувањето беше наредниот ден пред посетата на Виена. И како што често се случува: едни велат едно, други тоа. Затоа, решив прво да ја погледнам најпознатата паб во Виена, Фиглмилер. Во меѓувреме претставен на четири локации во Виена, но три во непосредна близина едни на други.

Недостаток, кога еден ресторан е познат по Винер Шницел како Фиглмилер: ниту еден резервација тешко дека имате шанса. И бидејќи Роми беше таму во Виена, имав среќа - таа беше таму порано и беше во можност да ја собере последната маса за двајца во ресторанот на Бакертрасе во пријатната визба. Фиглмилер вреди да се посети само за локацијата - засводниот подрум е прекрасен!

Нарачка и достава на шницел - традиционално со компир салата секако (се плашам ако порачате поинаку, ќе ве исфрлат од ресторанот во Виена * g *) - беше супер брз. И тогаш беше пред мене. Дијаметар околу 30 см, виси над плочата.

И што да кажам: Многу, многу вкусно.

Како и да е: curубопитен сум да видам кои препораки ќе се појават тука во круг, затоа што сум iousубопитен и секогаш сум гладен за добар шницел!

Подетален извештај за искуството со хниберот на Хуберт можете да најдете во Фиглмилер во оваа статија: "Шницел во Фиглмилер во Виена - најдобриот шницл во Виена?".

За Хуберт од TravelLERblog & тестови за Хуберт

Хуберт главно чкрта на Интернет на → Блог на патници Вол, каде известува за кратки патувања и патувања за уживање (планинарење, планини, градови, бродови) со фокус на германските говорни земји.

Пиво пиво на Белведере

Кога сме во Виена, се враќаме барем еднаш Пијалак со соли а - типичен рустикален ресторан за пиварница со домашно готвење веднаш до Долен Белведере, каде што се наоѓа и нашиот хотел. Ако тоа го дозволуваат температурите, ние сакаме да седиме во малиот двор на клупите за пиво на чист воздух, како минатиот септември. Во вечерните часови, дворот, кој е затворен со wallид, е атмосферски осветлен со разнобојни бајкови светла.

Во Salm Bräu, во куќата Специјалитети за пиво Се приготвува на температура во големи чаши со цинк. Секогаш има пиво на месецот, моментално светло пиво чили или пиво Салм со квасец шампањ. Идеален додаток на шницел на блага вечер.

Шницлите има виенски големи, треснати ретко, зачинети (можеби со нотка на папика?) И зафаќаат целата чинија. Исто така, има сос од брусница и компири од магдонос, кои може да бидат малку суви. Задолжителниот лимон секако не треба да изостане. Салм Бру исто така има најдобар сооднос цена-перформанси за Винер Шницел што досега го видовме во Виена. Сè на сè, совршено искуство со шницел без многу важничене. Токму според нашиот северногермански вкус!

Јадете со стил во салата за танцување бидермаер

Тоа е вкупниот пакет во кој се наоѓа шницелот Шлосбруа на Брандауер го прави најдобриот шницел во Виена - особено за посетителите во Виена.

Ресторанот се наоѓа во Хиецинг многу близу до паркот Шанбрун Палас и зоолошката градина - по обиколка на палатата и долга прошетка низ обемниот парк, можете прекрасно да се опуштите во Брандауерс.
Во лето, големата градина за гости со нејзините засенчени дрвја костен повикува.
Во зима можете да јадете вашата шницела во поранешна сала за танцување бидермаер, салата Шенбрун. Да, подоброто општество порано се вртеше на подиумот тука. Јохан Штраус и Josephозеф Ланер играа, Франц Шуберт и Фердинанд Раимунд беа редовни. Во 2000 година, историската сала конечно се разбуди од дремката и беше внимателно реновирана. Таква локација нема да најдете толку брзо.
Келнерите се пријателски расположени, брзи и имаат виенски ack
Не е вкусна само шницлата - многумина одат по нив Резервни ребра долу.

Бидејќи живеам во близина, Брандауерс е еден од моите редовни барови кога се среќавам со пријатели.

Јадам еден пред шницелот Супа од длабок пржење - Помфритот е палачинки исечени на ленти. Гарнир на шницелот е компир од магдонос и зелена салата. За мене е особено важно дека шницелот е убав и тенок, а месото не е ронливо (масно). Значи, јас секогаш јадам печена шницела од пилешко. Следното ниво е секако кордон блу, шницел исполнет со шунка и сирење.

Пијам или безалкохолен Алмдудлер (лимонада од билки) или осмо бело вино, Грунер Велтлинер.

Шие за Андреа од Заспаната убавица

Андреа, 42 година, живее во Виена. На нејзиниот блог Шие суви цвеќиња е сè за шиење, сам, патување и кулинарство.

Винер шницел со локален вкус

Ве праќаат на Фиглмилер, на Плахутите во операта или на сендвичи во Црна камила. Гостилница “Побожна Елена„Со најдоброто варено говедско месо во Виена, никој не го споменува. Не само варено говедско месо, туку и една од најдобрите шницели во градот! Корка леб, крупно, телешко секако и салата од птици. Се подразбира дека мешана реченица во чаша е дел од неа.

Локацијата е неспектакуларна, на агол од улица во 8-та област. Додека траат трамваи, уметниците се собираат на масите. „Фром Хелена“ се наоѓа веднаш до театарот во Јозефштад. Ако барате нешто како локален вкус покрај шницел, варено говедско месо и мешана реченица, сигурно нема да погрешите во „Frommen Helene“ во Виена.

За Хари од Шонште Цајт

Во списанието → Најдобро време Харис од Хамбург известува за нејзината најголема страст: планините. Претставени се алпските региони. Постојат совети за сместување, настани, скокање, рецепти, прегледи на книги и многу повеќе на оваа тема. Овде, во Weltreize, таа исто така ни ја даде во една статија за гости → Совети за совршен ден во: Грац предавство.

Врв за Шницел за гурмани

Историски гледано, Винер Шницел веројатно не е навистина виенски. Тоа повеќе би требало да биде модификација на Piccata alla milanese. Класичните виенски книги за готвење содржат рецепти со леб, како што се пилешко, нозе на теле или мозок, а за лебниот шницел се зборува само околу 200 години. Но, во денешно време, за многу гости во Виена, уживањето во шницел е едноставно дел од тоа. Соодветно на тоа, постојат и ресторани специјално прилагодени на претпоставените потреби на туристите, што треба да се избегнуваат што е можно повеќе. Јасно е дека вистинскиот Винер Шницел се состои исклучиво од телешко месо. Брановите во презла, кои се создаваат со пржење во длабоко разјаснет путер, се важни за автентичното чувство на шницел.

Постојат неколку ресторани кои нудат многу добар Винер Шницел. Сепак, би сакал да нагласам една работа: Фарма за млечни производи во градскиот парк. Таа е дел од Штаирек, реномираните ресторани во Австрија. Семејството Рајтбауер, кое го води, разви креативен стил на кујна со австриски производи и успеа неколку пати да стане истакнат во „50-те најдобри ресторани на светот„Список, кој е најважниот тренд-барометар на гурманските сцени. Менито од 7 курсеви е, патем, исклучително ефтино со добри 150 евра според меѓународните стандарди, ако има уште малку пари во буџетот за патувања.

Во фармата за млечни производи што припаѓаат на Штаирек, традиционалните јадења се служат во модерен амбиент, вклучително и шницел. Се служи таму со „компир и салата од компир-зелка“ (еден вид салата од Стирија). Во однос на цената, млекарницата во никој случај не е необична. Но, може да се претпостави дека тука се работи со една од најдобрите кујни во Австрија со стручност и грижа.

Дополнителен совет од шницел: Патем, најдобриот Винер Шницел што сум го јадел надвор од Виена досега беше во Грузија-Августа-Стубен во Гетинген.

За Керстен

Керстен редовно ги посетува гурманските дестинации дома и во странство и ја цени високата кујна, како и совршено изработената, приземна кујна. Тој известува за ова под корисничкото име „QWERTZ“ во форумот на . Списоци за рангирање на ресторани на Интернет портал.

Талент за дневна соба во Рорбак

Во Виена има доста ресторани и пабови каде што, откако ја отворивте влезната врата, имате впечаток дека се наоѓате во чудна дневна соба. На Ресторан Рорбак am Рилкеплац дефинитивно спаѓа во оваа категорија.

Десно од влезот е рустикалната таверна, наспроти шпорет, кој шефот го грее лично со трупци на зимски температури. Подот крцка, столчињата исто така, корпата за леб со стапче за геврек веќе чекаат.

Најдоброто нешто во врска со Рорбак е што по задолжителната нарачка на Шницел ќе можете да слушнете ритмички тропање од кујната и по кратко време на чекање да биде свеж леб пред вас. Иако нетипично се служи со помфрит наместо класична салата од компири и птици, месото доаѓа од свинско месо, а не од телешко и затоа не е „вистински“ Винер Шницел, но тука, на ова место, има виенско гостопримство сè што е дозволено.

И по третиот, свежо нацртан Старобрно, одеднаш се чувствувате како дома во чудната дневна соба.

За Гудрун од Reisebloggerin.at

Гудрун пишува на блогот од 2010 година → Блогер за патувања за нивните патувања. Во тоа време за неа започна потполно нова ера, тоа на пишување и фотографирање. Таа го позајми своето мото од Волтер: „Дозволено е секаков вид пишување, не само досадно“. Таа живее во Виена, па затоа е вистински инсајдер. Овде, во Weltreize, таа исто така ни ја даде во една статија за гости → Совети за совршен ден во: Линц предавство.

Винер шницел во салон за сладолед?!

Доделено; со мојот пријател Тоби и секогаш сме тешко да најдеме соодветни места и јадења на одмор. Но, честопати најдобрите работи се случуваат кога не ги очекувате. Се разбира, ова важи и за шницелот.

Шетавме до метро-станицата „Шведенплац“, целосно замрзнати, кога мојот радар за слатки заби извести пред салонот за сладолед. Внатрешноста на пространата и модерна локација не само што беше привлечна, туку и дамите сонди во близина на прозорецот изгледаа исклучително вкусно. Додека curубопитно го притискав носот кон стаклото, забележав мало мени кое, меѓу другото, ветуваше вкусен Винер Шницел. Па дури и навистина оригинално од телешко, не толку за жал толку често од свинско или дури и пилешко. Сега, се разбира, би можеле да се запрашате кој има луда идеја да јаде шницел во салон за сладолед. Па, краток одговор: и двајцата. И така, навечер изедовме две прекрасно тенки, крцкави шницели од телешко месо со салата од компир и вкусно, златно-жолто помфрит во убава атмосфера. Мхмммм.

За жал, немаше повеќе простор за сунда со сладолед. Но, долго ќе се сеќаваме на вечерта на која отидовме во Гелатерија Кастелето застана и го изеде можеби најдобриот шницел во Виена во салон за сладолед.