Јадење што има добар вкус Како исхраната ја поддржува терапијата со карцином - здравје - РНЗ
Дијагноза на карцином: За заболените започнува борба против болеста. Диетата исто така може да биде ефикасно средство. Пациентите можат да најдат помош од специјализирани советници.
Вистинската храна за пациентите со рак не мора да биде здрава - фокусот е на уживањето. Фото: ZoneCreative/Westend61/dpa-tmn
Од Бернадет Винтер
Минхен (dpa/tmn) - „Не постои такво нешто како диета за карцином!“ Објаснува Никол Ериксон. И, исто така, не е единствена храна за рак. Координаторот за исхрана во Сеопфатниот центар за карцином на Универзитетската болница во Минхен смета дека внесувањето храна е индивидуално како и луѓето и нивните болести.
Даниел Бухолц истакна дека некои пациенти со рак во моментов се на диета со малку јаглени хидрати. Идеја: Телото добива малку шеќер и јаглени хидрати, па растот на клетките на ракот е исто така инхибиран затоа што немаат извор на енергија. „Досега нема студии за луѓе кои ја потврдуваат оваа теза, само индикации од лабораториски студии и студии врз животни“, предупредува раководителот на училиштето за диететичари во Медицинскиот центар на универзитетот во Мајнц.
Неисхранетоста е опасна по живот
Сепак, едно е јасно: со помош на храна, терапијата може да биде поддржана и спречена неухранетост. „Неисхранетост значи несакано, брзо губење на тежината за краток временски период, околу пет до десет проценти во последните три до шест месеци“, објаснува Ева Кершбаум. Нутриционистот им помага на пациентите со рак во центарот за совет за исхрана при центарот за тумори во Минхен.
„Студиите откриле дека една четвртина и половина од пациентите не умираат од рак, туку од ефектите на неухранетост“, вели Бухолц.
Со многу видови на рак, пациентите губат телесната тежина за време на терапијата, што го олеснува закрепнувањето. Бидејќи слабеењето доведува до слабост, веќе нападнатиот имунолошки систем станува сè послаб и послаб. „Можеби ќе треба да се намали дозата на хемотерапија и да биде помалку ефикасна“, објаснува Ериксон.
Јадете што е добро за вас
Покрај неухранетоста и слабеењето, според Кершбаум, пациентите треба да се борат со губење на апетит, гадење и повраќање или губење на вкус. Покрај тоа, може да има дигестивни проблеми предизвикани од тумор, отворена и болна уста, металоиди или тешкотии при голтање. „Понекогаш се згрозувате од храната и одредена храна, па дури и од мирисот“, вели Ериксон.
Затоа експертите ги советуваат пациентите: редовно измерете се, избегнувајте храна што мириса исклучително на одредени видови сирење и јадете што е добро за вас и има добар вкус. „Тоа може да се менува од ден во ден и не мора да биде овошје и зеленчук“, вели Ериксон. За да се спречи губење на тежината, храната може да се збогати, на пример, со протеини или јаглени хидрати во прав.
И ако ви е премногу тешко да јадете и ако изгубите премногу тежина, можете да користите дополнителна храна за пиење за да апсорбирате повеќе енергија, објаснува Буххолц. Доколку е потребно, погодените ќе мора да преминат на вештачка исхрана - опција што често се смета за предоцна.
На денот на хемотерапија, кога пациентите се борат со гадење и повраќање, нивната омилена храна исто така не треба да биде на масата. „Во спротивно може да развиете одвратност од тоа“, вели Бухолц.
Има подобар вкус во друштво
Роднините играат клучна улога. Честопати тие се оние кои сакаат да помогнат и понекогаш несвесно вршат притисок. Има многу сецкање, мешање и готвење - и потоа разочарувањето е големо бидејќи болниот од рак не сака да јаде. Потоа, според Бухолц, помага да се подготви и замрзне храната. „Така можете да го понудите спонтано кога пациентот е гладен“.
„Членовите на семејството треба да прифатат дека луѓето многу се обидуваат да јадат најдобро што можат“, вели Ериксон. Јадењето заедно може да помогне да се олесни јадењето. „Опуштена атмосфера и секојдневни разговори го одвлекуваат вниманието од гадењето или оставете ја храната подобро да се лизне ако имате слаб апетит“, вели Кершбаум. Готвењето заедно им помага и на некои, без разлика дали се со пријатели или со други лица погодени, како што нудат здруженијата за рак во некои сојузни држави.
Помош од квалификувани нутриционисти
Бидејќи темата е многу сложена, според експертите, вреди индивидуален совет за исхрана. „Не е толку лесно затоа што не е дел од задолжителниот дел од терапијата“, вели Ериксон. Некои клиники нудат нутриционистичка терапија на стационарна основа, објаснува Буххолц, но за жал амбулантската служба во моментов е само опционална услуга. Затоа е најдобро за погодените да добијат информации од својата каса.
Кога барате квалификувано лице, најдобро е да се консултирате со професионалното здружение на диететичари или германското друштво за исхрана, бидејќи поимите „нутриционист“ или „нутриционист“ не се заштитени. Некои советници се специјализирани за рак.
Интернет-страницата Was-essen-bei-Krebs.de, која Ериксон ја разви заедно со партнерите, нуди многу рецепти за готвење дома. Веб-страницата е помош за самопомош: во зависност од симптомите и поплаките, рецептите може да се соберат тука.
Кога станува збор за типови на тумори во дигестивниот систем, размената на идеи со истомисленици во групи за самопомош може да биде особено важна, вели Кершбаум. „Проблемите и поплаките со храна, тежина или секојдневно работење, за кои на роднините обично им е тешко да се однесуваат, честопати го оптоваруваат заедничкиот живот. Разговорите со слично погодени луѓе кои страдаат од слични оштетувања се мелем за измачените души.