Есенски рецепт Во Allgäu крушите зреат со едноставен компот од круша со овошје од нивната сопствена градина

Есенското време е време на крушата. Јадеме вкусни и сочни јаболка во текот на целата година, но есента целото внимание им го посветуваме на крушите. Со право! Овошјето сега е во сезона и има добар вкус или самостојно или како состојка на солени или слатки јадења. Без разлика дали е во колачи, рижото или како џем - растението овошје од камион е разноврсна.

Кога крушите се подготвени за жетва?

Зрелата круша може да се препознае пред с и од се ’со фактот дека ја достигнала вообичаената боја за сортата. Некои круши се целосно зелени кога се подготвени за берба, други имаат темно црвени дамки. „Тестот за превртување“ помага да се избегне рано бербата. За да го направите ова, навалете го овошјето на гранката до 90 степени нагоре или настрана. Кога крушата е зрела, овошјето лесно се одвојува од гранката. Како резултат, крушите се подготвени за берба. Ако стеблото се држи до дрвото и наместо тоа, овошјето се откинува, треба да почекате уште малку пред бербата.

Колку крушите се здрави?

Јаболко на ден го држи докторот подалеку. Дали оваа поговорка важи и за крушите? Бидејќи крушата има посладок вкус од јаболкото, многумина мислат дека не е толку здрава. Всушност, крушата има и повеќе калории од јаболкото (околу 73 до 68). Сепак, подобро е кога станува збор за минерали: тој е побогат со фосфор, калиум и калциум. Затоа крушите имаат ефект на детоксикација и одводнување. Ова го стимулира метаболизмот. Малата содржина на киселина е добра за стомакот.

Рецепт за компот од круша

Во комбинација со шеќер, крушата веќе не е толку здрава, но може да се почестите со нешто, нели? Затоа имаме вкусен и едноставен рецепт за компот од круша со круши од вашата сопствена градина. Инструкциите се наоѓаат на видеото. Забавувајте се при готвење дома!

Потребни ви се околу 4 порции:

500 гр круши
250 мл вода
1 пакетче ванилин шеќер
50 грама шеќер
1 стап цимет
3 каранфилче
2 лажици сок од лимон