Јадење со здрав разум
Биргита Шуберт секогаш имала намера да работи во државната служба. Откако студирала нутриционистички науки на Универзитетот во Кил, таа завршила двегодишно стажирање во (тогаш) баварското државно Министерство за храна, земјоделство и шумарство, а потоа ја започнала својата прва позиција Канцеларија за земјоделство и природни ресурси и животни науки во Варцбург. Потоа се преселила во Канцеларијата за земјоделство и исхрана во Хофхајм, станала шеф на одделот „Државни совети за исхрана“ во канцеларијата на областа Хаберге во 2001 година и минатата година ја преселила својата канцеларија во зградата на здравствениот оддел во Хафурт.
Комплексна задача
Од симпатичната жена можете да кажете дека навистина ужива во својата работа. Таа многу се забавува пренесувајќи знаење во еден-на-еден дискусии, предавања и курсеви. Таа е секогаш отворена за нови научни наоди. „Сметам дека мојата работа е особено интересна затоа што е толку сложена, затоа што запознавам луѓе од сите возрасти и затоа што многу добро се усогласуваме во тимот.
Бидејќи исхраната игра важна улога во текот на животот, таа би сакала да започне што е можно порано со препораки за исхрана, совети и помош. „Така е можна одредена профилакса, на пример за болести поврзани со диета“. Советникот за исхрана дава курсеви како што се „Цсос дојка - здраво лажиче“ за мајки и татковци со бебиња на возраст од пет месеци или „Јадење правилно - детска игра“ за родители со мали деца Информации за оптимално снабдување со хранливи материи или оптимизирана мешана диета. Но, дури и вечерните часови на родителите во градинките, деновите на проектот и обуката за вработените во градинките сведочат за нивната посветена работа.
Проект за екстремни навики во исхраната
Биргита Шуберт работи и во различни работни групи со цел да допре до голем број луѓе кои и самите се вклучени во темата исхрана. Таа ја предводи работната група за воспитувачи и дадилки, работната група за директори од комуналното угостителство во источниот регион, во која, на пример, членуваат менаџери за кујни на постари граѓани, домови за стари лица, домови за деца и болници и одржува информативни настани за водачите на грижа за ручек во областа Хаберже.
Во 2002 година таа го започна проектот „Добивање екстремни навики во исхраната под контрола“ за деца со прекумерна тежина, што се спроведува со центарот за едукативни совети на Каритас Хагфурт и Баварската асоцијација на спортски спортови. Се разбира, таа исто така дава корисни предлози за исхраната во текот на деновите на консултации, на телефон или со други едукативни понуди и индивидуални кампањи.
На нутриционистот е важно дека таа е во состојба да ги следи струите на времето и да се спротивстави на негативните склоности. Но, таа се грижи дека разновидноста на готови јадења и со тоа и нејасноста, но и униформниот вкус, се зголемуваат. „Колку повеќе потрошувачот дозволува подготовката на храната да се зема рачно, толку помалку знае што јаде“. Таа ќе продолжи да се труди да ја пренесува радоста на здравата исхрана и подготовката на свежи, само-подготвени јадења што одговараат на нивниот сопствен вкус.
Повеќе информации се достапни од
Здравствено одделение во Хафурт или
на Интернет на www.landrats-
amt-hassberge.de под врските
„Инфо страници“ и „Здравје и
Заштита на потрошувачите ".
За да можете да додадете клучни зборови на „Мои теми“, мора да се регистрирате.