Јадење сол Јадете попаметно
Јадење сол: Откријте сè што треба да знаете за солената сол во продавницата EAT SMARTER.
Содржина
- Инфографик на сол
- Што треба да знаете за кујнската сол
- Нашите омилени рецепти со сол
- Колку всушност е здрава кујнската сол?
Инфографик на сол
Дали сакате да дознаете повеќе за поединечните точки во следниот инфографик? Потоа, ќе најдете повеќе информации под графиконот.
Што треба да знаете за сол на сол
Ние ја знаеме трпезата сол како обичен зачин, како сеприсутна состојка при готвењето. Белите кристали на натриум и хлор не се сметаат за зачини според законот. Во секој случај, тие се неопходни за здравјето и многу веројатно најважниот минерал од сите.
Нашите омилени рецепти со сол
Овде можете да ги најдете сите рецепти за сол.
Колку всушност е здрава кујнската сол?
Солта има многу функции во телото. Солта ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е основен материјал за гастричен сок и ја врзува водата со телото, така што крвта останува тенка. Солта е исто така компонента на многу ензими и клеточни структури. Покрај тоа, кујнската сол стана практично средство за набавка на други важни минерали во последниве години. Ако користиме јодирана кујнска сол, на пример, вообичаена количина од 5 грама дневно од соливот за сол, внесуваме 100 микрограми јод и може да покриеме половина од дневните потреби со кујнска сол. Ако сакате да спречите расипување на забите, купете кујнска сол што содржи флуор. Помага, особено кај децата, да се стврдне забната глеѓ и го прави помалку чувствителен на расипување на забите.
Некој може неказнето да го користи шејкерот многу и не мора да обрнува внимание на количината на сол што ја троши, а другиот добива крв во главата по само малку нотка на трпезариска сол премногу. Наследната диспозиција на поединецот игра важна улога овде. Солената сол е опасна за околу една третина од сите германски граѓани. Веќе реагирате на вообичаените количини од околу 10 грама маса сол на ден во нашата храна со зголемен крвен притисок. Диетата со малку сол го намалува крвниот притисок. Причината за преосетливост на сол сол е генетски дефект, при што бубрезите не можат да се ослободат од вишокот сол доволно брзо. Ако сте склони кон висок крвен притисок, треба да проверите кај вашиот матичен лекар за да видите дали тоа ќе ви помогне да заштедите на кујнска сол. Ако крвниот притисок падне по диета со малку сол, исфрлете ја кујнската сол засекогаш од кујната. Во спротивно, можете да продолжите да го зачинувате со трпезариска сол ако го користите ретко.
Постарите луѓе не треба да користат премногу малку сол за да ја зачинат својата храна. Дури и умерено ограничување на потрошувачката на сол може да предизвика нарушувања кои ги зафаќа околината, па дури и лекарите ги сметаат за типични „знаци на стареење“. Мускулна слабост, несигурност при одење, тенденција за пад и губење на апетит се дел од тоа. Поради недостаток на сол, телото во веќе „сувиот“ постар организам не може да поврзе доволно вода, количината на крв се намалува, крвниот притисок се намалува и циркулацијата на крвта во мозокот е нарушена. Бремените жени исто така имаат зголемена потреба за кујнска сол. Вашето тело треба да задржи многу повеќе вода со цел количината на крв да се зголеми двојно.