Рецепти од 70-тите години? Дали би го јаделе тој денес Вотсон
Што порано се сметаше за фино? Ајде да погледнеме нагоре!
слика: Вотсон
Компир салата со киви, салама и праски: Она што порано го нарекувавме „фино“
Оливер Барони
Повеќе «Швајцарија»
„На Швајцарија и треба поцврста стратегија“ - експерт на СЗО ја критикува политиката за корона
Бунтовници, никаквеци и морал: 5 опсервации од ...
Бернер Бејзен има акции на над 1000 грејни подлошки - тоа работи во ...
На фудбалскиот натпревар благодарение на сертификатот за вакцинација Корона
Пријатели за живот - 22 слики и гифови кои ја докажуваат важноста на најдоброто ...
Остра критика кон претседателот на универзитетската болница во Цирих: Зошто Васер навистина одеше?
Најчитани
„На Швајцарија и треба поцврста стратегија“ - експерт на СЗО ја критикува политиката за корона
Дали знаете кои имиња се пеат во овие 30 песни?
Уште 37 твитови кои совршено ја опишуваат нашата деликатна состојба на коронавирус
Порно со храна - сеприсутно е овие денови. Боааааххх мммммм БРЕМЕН:
Но, за тоа не станува збор за овој напис.
Се работи за време кога храната беше - да речеме - различна.
Рака нагоре! Кој ја знае оваа книга?
Слика: Вотсон/Lehrmittelverlag des Kantons ZH
Да, тоа беше официјалното во 1970-тите „Наставни материјали од училиштето за обука на домашна економија на кантонот Цирих“ (а со тоа и претходник на популарниот „бакшиш“). Исто така, обезбедува прекрасен илустративен материјал за да се прикажат промените во вкусот и естетиката на локалната кујна.
Едноставно е одлично.
Само бројните дијаграми кои илустрираат сè, од калориските потреби до планирањето оброци!
Слика: Вотсон/Lehrmittelverlag des Kantons ZH
Планирањето е сè во случајот!
Слика: Вотсон/Lehrmittelverlag des Kantons ZH
Слична методологија се користи при подготовка. Погледни, што се подразбираше под „коктели“ во 1975 година:
Слика: Вотсон/Lehrmittelverlag des Kantons ZH
И проверете ги „Предлози за услови“!
Слика: Вотсон/Lehrmittelverlag des Kantons ZH
Слика: Вотсон/Lehrmittelverlag des Kantons ZH
Слика: Вотсон/Lehrmittelverlag des Kantons ZH
Слика: Вотсон/Lehrmittelverlag des Kantons ZH
«Навивач на Корнихон»! «Инка од салами»! «Овошен мајонез со праска» (ШТО е тоа?). И прво совршено наредени конзервирани аспарагуси, придружени со геометриски прецизно исечени парчиња домати и јајца!
Секогаш убаво да се набудува: идејата која беше широко распространета во Швајцарија во 1970-тите, таа сè што звучи нејасно егзотично, нужно бара свето тројство сирење, конзервиран ананас и цреши од коктел (претставено овде со „кутии парчиња сирење, претворени во кари“).
Рулади од банана и шунка со сос од сирење и сенф, секој?
Некако е прекрасно. Но, фино и вкусно? Хммм Тоа е прашање на вкус, но дефинитивно не е трендовски.
Тоа е во време кога можете да изберете помеѓу праски, нектарини, рамни праски, бели праски и бели нектарини (и сето ова во варијанти «нормално», «био» или „примагусто“) во секој втор супермаркет Тешко е да се замисли кои асоцијации и копнежи се разбудија од конзервирани праски и коктел цреши во темните седумдесетти години: Плажи на палми и зајдисонца, жени од Хаваи кои ставаат егзотични деликатеси пред вас, како. ух оваа:
Слика: Вотсон/Lehrmittelverlag des Kantons ZH
Брзо напред кон 1980 година: Имаше Книги за рецепти од Силва-Верлаг многу популарен. Осумдесеттите се раздени, модерна, динамична ера (луѓето размислуваа во тоа време)! Време е да ги зачините старите, уморни рецепти! Погледнете:
Тоа е „компир салата со овошје“. Киви со салама и меланж лакови, секој?
Што сакаше тато: Најдобрите девојки сè уште се оние од осумдесеттите години
И ова се нарекува "Салата од ореви со пилешко", .
Слика: Вотсон/Lehrmittelverlag des Kantons ZH
. со бананите и мандарините прилично доминираат како изгледа.
Тоа е во 1986 година „Бети Боси Специјален готвач тенок, фит и здрав“ достапно, објавено во соработка со Швајцарската фондација за спортска помош и Националното здружение за спорт. Меѓу другото, постојат совети за рецепти од највисоките познати спортови:
Рижото на Бернхард Руси - колку е кул тоа?
Но, тоа е главната цел на книгата «Вкусни и ефикасни рецепти за слабеење» да испорача. Не, залудно ќе барате катчиња со киноа. Наместо тоа, на пример, го има ова:
Слика: Вотсон/Lehrmittelverlag des Kantons ZH
Се вика „Салата од живина à l’Indienne“. „Индијане“ затоа што во облекувањето кварк има и половина лажичка кари во прав.
11 трендови на храна што НАВИСТИНА ги сакам во Швајцарија
На почетокот на годината се залагав за ренесанса на швајцарскиот ретро-Спинтен со класичните јадења од 1970-тите - само овој пат варени со свежи состојки.
Откако ја разгледав литературата од минатите години, морам да кажам: одредени рецепти со право се заборавени.
Рижото на Бернхард Руси е официјално - само кажете.