Јадење заби против кариес - ФОКУС онлајн
Забележа грешка?
Основата на превенцијата од кариес е употребата на флуор. Најлесен начин да го направите ова е со секој оброк со соодветна сол.
Не е ни чудо што 95 проценти од Германците имаат кариес. Ризик фактори за уништување на забите од страна на специјалните бактерии се имено: диета со висока содржина на шеќер, недостаток на стоматолошки прегледи, недоволно снабдување со флуор и лоша хигиена на забите. „Околу 80 проценти од населението признава дека не се грижи многу за забите“, известува Стефан Зимер, стоматолошка клиника на Универзитетот во Дизелдорф и портпарол на информативниот центар за забна профилакса. Покрај тоа, потрошувачката на шеќер останува постојано висока - секој Германец јаде околу 36 килограми годишно. Шеќерот е предуслов за развој на расипување на забите: бактериите во устата го метаболизираат, а се формираат агресивни киселини кои ја разбиваат глеѓта на забот, го обелоденуваат и уништуваат забот.
Флуорот собира забоболка
Ова е токму местото каде што влегува флуорот во трагови. „Го инхибира уништувањето на забот со кариес, па дури може да промовира и ременерализација затоа што под негово влијание се формираат нови кристали од емајл“, објаснува заштитната функција и регенерација на Стефан Цимер. Површни ерозии на забите "лекуваат" со микроелементот, голема штета може барем да се одложи. Затоа повеќето производи за нега на заби содржат флуор - но се знае дека е проблем со редовна употреба. Од друга страна, флуорираната кујнска сол, која постои во Германија веќе 15 години, се покажа како основно снабдување со оваа супстанција за заштита на забите. Осигурува дека секој - од мали деца до стари луѓе - ќе им се обезбеди секој пат кога ќе јадат.
50 проценти помалку кариес
„Флуорот главно има локален ефект“, објаснува експертот за кариес Стефан Цимер. Проголтано со храна, ја зголемува концентрацијата на флуор во плунката и со тоа делува против расипување на забите директно на забот. Многу студии покажаа дека е многу ефикасен, вклучително и од земји каде солената сол е збогатена со флуор многу децении. Оваа профилакса за кариес се користи во Швајцарија од 1970 година. „Нашето долгорочно искуство покажува дека кариесот кај децата е намален до 75 проценти“, известува Томас Марталер, Центар за стоматологија, орална и максилофацијална медицина на Универзитетот во Цирих. Но, возрасните исто така имаат корист. Во врска со секојдневната употреба на паста за заби што содржи флуор, специјалната сол го намалува ризикот од расипување на забите за околу 50 проценти.
Безбедно и за децата
Флуоридната сол нема несакани ефекти. Се претпоставува дека возрасно лице троши околу десет грама сол на ден, а со тоа и еден милиграм флуор. „Но, ризиците може да произлезат само од пет милиграми на килограм телесна тежина“, објаснува Стефан Цимер. Шестгодишно дете кое тежи 20 килограми би требало да внесе 100 милиграми флуор и соодветно да изеде килограм сол ... што не се случува во реалноста. Лажица сол е фатална за детето. Едвај има против-флуорид противници кои сè уште беа многу активни во 70-тите години на минатиот век, бидејќи стравуваа од поголеми штети на здравјето. „Дури и otkotest, кој порано демонизираше производи што содржат флуор, сега ги покажува нивните придобивки“, вели експертот за кариес, Стефан Цимер.
Сепак, експертите жалат што во Германија специјалната сол е официјално одобрена само за приватни домаќинства. За разлика од другите земји, како што се Швајцарија, но и земји во Јужна Америка, Ирска, Франција или Австрија, сепак ни треба посебна дозвола за комунално угостителство, што е поврзано со многу макотрпни процедури за одобрување. Сеопфатните закони на ЕУ кои се во тек на подготовка може да го променат тоа.