Јадење здраво и покрај нетолеранцијата на лактоза - Shape World

Категории

Слабеење (263)
Акција (11)
Сите (8)
Исхрана (179)
Фитнес (49)
Здравје (62)
Без глутен (1)
Начин на живот (4)
Тресе (1)
Некатегоризирано (2)
Вегански (1)
Вегетаријанец (1)

Нетолеранцијата на лактоза влијае на сè повеќе луѓе. Често неоткриените симптоми ја отежнуваат здравата исхрана, што може да доведе до недостаток на хранливи материи. ПА можеш јадете здрава храна и покрај нетолеранцијата на лактоза!

Што е нетолеранција на лактоза?

Нетолеранција на лактоза е неможноста правилно да се вари млечниот шеќер (лактоза). Со цел лактозата да се вари и апсорбира преку цревната лигавица, таа мора целосно да се распадне на нејзините компоненти во тенкото црево. Ова го прави ензимот лактаза. Ако овој ензим не работи правилно или недостасува, млечниот шеќер не може целосно да се вари. Се јавува нетолеранција.

Постојат неколку форми на нетолеранција на лактоза:

1. примарна нетолеранција на лактоза е вродена Тоа доведува до прогресивно намалување на производството на лактаза во тенкото црево.

2. секундарна нетолеранција на лактоза е предизвикана од оштетување на слузницата на тенкото црево. За оптимално варење на лактозата, неопходна е здрава цревна лигавица, а со тоа и здраво црево.
Ако клетките на цревната лигавица се оштетени, нападнати или изложени на воспаление, нивните перформанси се намалуваат. Го запирате производството на лактаза или целосно го запирате. Ова создава повеќе или помалку изразена нетолеранција на лактоза.

Во секундарна нетолеранција на лактоза, лактазата обично се произведува повторно во доволни количини по некое време. Тогаш можете да уживате во млечните производи без никакви проблеми.

Што се случува во организмот кога има нетолеранција на лактоза?

Во случај на нетолеранција на лактоза, производството на лактаза повеќе не е доволно и лактозата се лизга во дебелото црево. Таму не се вари правилно. Цревните бактерии ја ферментираат влезната лактоза и формираните гасови доведуваат до гасови.
Типични симптоми се, на пример, дијареја, абдоминална болка и чувство на исполнетост. Тие обично се појавуваат половина час до неколку часа по консумирање храна што содржи лактоза.
Постојат и поплаки кои не влијаат на гастроинтестиналниот тракт, на пр. Вртоглавица, главоболка, замор и замор.

Што можам да јадам ако сум нетолерантна на лактоза?

Како прво, важно е да се јаде диета без лактоза. Засега, таблети се и млечните производи без лактоза, бидејќи тие често сепак содржат мали количини на лактоза. Во првата фаза (Период на чекање) на нетолеранција на лактоза, сè треба да се стори за да се заштити цревата, поради што секоја честичка на лактозата мора да се чува подалеку од неа. Во оваа фаза можете да јадете овошје, зеленчук, мешунки, тестенини и леб од цели зрна, месо (не преработено), јајца и свежа риба. Сепак, траги од лактоза често се наоѓаат во очигледно безбедна храна, како на пр Б. млечни ролни и колачи, колачи, пити, производи од колбаси, готови јадења, преливи за салата и лекови (особено таблети) се скриени.

Потоа, тука е т.н. Тест фаза, во кое постепено се тестира колку храна што содржи лактоза, млеко и млечни производи може да се толерира. Може да пробате производи со етикета „без лактоза“ и сите алтернативи како производи од соја, ориз и кокосово млеко.

Потоа доаѓате во фаза на Постојана исхрана, во која треба да се постигне здрава, урамнотежена исхрана.

Не заборавајте за калциум!

Важно: Нетолерантно лактоза може да земе минимална дневна доза на лактоза. Минималните дозволени дози според EFSA (Европски орган за безбедност на храна) се 12 g лактоза на ден. Ова одговара на 240 ml млеко. Сепак, препорачливо е да ги тестирате сопствените граници. Ова може да биде многу различно од тело до тело.

Секој што целосно се одрекува од млеко и млечни производи мора да биде свесен за следново: Можеби има недоволно снабдување со калциум. Млекото е важен снабдувач на овој минерал, кој е одговорен за градење и одржување на коските и забите. Расипување на забите, но особено остеопороза, може да има сериозни последици. Покрај млеко и млечни производи, зелениот зеленчук може да придонесе до одредена мера и во снабдувањето со калциум. Особено кеaleот е вистинска калциумска бомба: 200 гр. Порција зеленчук од зелка обезбедува 424 мг вреден минерал. Швајцарската блитва, анасон и спанаќ, исто така, содржат над 200 мг по порција. Може да вклучите кефир и зрели сирења (како Грана Падано и Пармиџано Реџано со минимална зрелост од 6 месеци) во вашата диета со ниска лактоза.

Но, не заборавајте на нашата веганска и без лактоза SHAPE BABE! Дури и ако не сакате да изгубите тежина, нашиот шејк е добра алтернатива за внесување на сите микро-и макроелементи што ви се потребни!

Нетолеранцијата на лактоза може да биде многу вознемирувачка, но тоа не е крај на светот. Се разбира, мора да се прилагодите на тоа и да промените неколку работи во вашиот живот. но со овие совети е скоро ветре. И вие сте далеку од сами со тоа.

Ако имате какви било прашања на оваа тема или сакате само да ни кажете за вашите искуства, следете нè на нашиот канал на Инстаграм. Никогаш не пропуштајте никакви новости!

Поздрав од Келн
Вашиот тим на Shape World

Направено во Келн