Јадењето капини ја одржува вашата младост, го штити срцето и се бори против дебелината и ракот;
Капините освен што се слатки, сочни и вкусни, тие се составени од антиоксиданти, исклучително вредни за здравјето.
Додадени секојдневно во исхраната, тие имаат корисни ефекти за организмот како што се:
Капините содржат големи количини на витамин Ц, К, А, Е, фолна киселина, манган и калиум
Шолја свежи капини содржи само 60 калории и обезбедува 30,2 мг витамин Ц Исто така, шолја капини содржи 7,6 г диетални влакна. Витаминот Ц помага при производство на колаген, ја одржува кожата млада, рскавицата, тетивите и лигаментите здрави.
Ги штити срцето и крвните садови
Капините содржат некои од највисоките нивоа на антиоксиданти од сите овошја. Плодовите содржат многу големи количини на антоцијанини, многу силен, темен фитохемиски антиоксиданс кој им дава специфична црно-виолетова нијанса на капини. Пигментот од капина помага да се намали ризикот од срцеви заболувања и одредени видови на рак.
Капините го одржуваат телото младо
Антоцијанините од капина се борат со деградирачкиот ефект на слободните радикали кои се формираат во организмот или доаѓаат од надворешната средина. Немите помагаат при варење и го намалуваат нивото на холестерол во крвта. Влакна од капина и витамин А помагаат да се одржи здравата обвивка на дигестивниот тракт. 240 мл чаша капини обезбедува 308 IU витамин А или 13% од дневните потреби на витамин А за возрасен.
Капините имаат силно антиинфламаторно и антивирусно дејство
Кога консумирате капини, внесувате висока доза елагинска киселина во вашето тело, антиоксидантно соединение со силни антивирусни и антибактериски својства, 1 гр суви капини содржи 3,7 мг елагинска киселина. Витамин Ц во капини, исто така, помага во борбата против микробите во телото и го зајакнува имунитетот.
Чувајте го вашиот мозок здрав
Научен преглед објавен во 2012 година во Journalурнал за земјоделска и храна хемија откри дека мозокот има корист на многу начини со конзумирање на капини. Покрај фактот дека антоцијанините ги штитат нервните клетки од слободните радикали, се чини дека капините го подобруваат пренесувањето на информациите помеѓу невроните и го намалуваат нивото на воспаление во нервните клетки, подобрувајќи го процесот на размислување и меморија.
Помага во зајакнување на коските
Капините содржат високи дози на витамин Ц, К и манган, кои се исклучително корисни за коските. Витаминот К активира одредени протеини кои складираат минерали во коските. Од друга страна, витаминот Ц ја стимулира синтезата на колаген во коскеното ткиво. Манганот исто така го промовира производството на колаген и ги активира ензимите неопходни за развој на коските. Чаша капини обезбедува 40% од потребната дневна доза манган за возрасен.
Капините се борат против ракот
Интензивниот пурпурен пигмент на капини нуди придобивки против ракот. Антиоксиданс антоцијанин се бори против генетски мутации и оштетување на канцерогено ткиво, бавен раст на туморот, покажуваат неколку лабораториски студии. Студија објавена во списанието Phytotherapy Research сугерира дека капините помагаат во спречување на рак на кожата.