Јадењето маснотии ве прави агресивно Студија докажува промена на однесувањето

Индустриските масти не само што го оштетуваат кардиоваскуларниот систем, туку ги прават и агресивни.

Од вчера не беше познато само дека хидрогенизираните масти, т.н. транс масни киселини, се штетни за здравјето. Во 90-тите години, истражувачите покажаа дека мастите произведени од масла за стврднување во прехранбената индустрија можат да предизвикаат кардиоваскуларни болести.

Но, сега истражувачите од Универзитетот во Калифорнија во Сан Диего откриле дека индустриската маст ве прави лути и агресивни. Водачот на студијата Беатрис Голомб и нејзиниот тим прашале 1.000 испитаници за нивната исхрана и нивните стратегии за решавање конфликти. Се покажа дека луѓето кои се најдоа лесно раздразливи и нетрпеливи јаделе повеќе индустриски масти од другите.

„Кога некое лице внесува премногу транс маснотии, склоноста да се биде агресивен се зголемува“, рече Голомб. Таа препорачува намалување на транс масните киселини, особено во училишните и затворските кујни. „Диетата со овие масни киселини не само што влијае на здравјето на лицето, туку го менува и однесувањето.

Транс мастите главно се наоѓаат таму каде што се стврднуваат растителни масти, т.е. во готови јадења, печива, брза храна, маргарин и сè што се пржи.

---