Јадењето тајландски - каква е разликата помеѓу Сом Тем, Пад Тај и Хао Пад Миоменте Енддекермагазин
Тајландското мени објасни
Ретко која друга кујна успеа да понуди толку многу на небото со едно јадење како тајландското. Тука собирате такви интензивни искуства за задоволство што веројатно нема да ги заборавите цел живот. Вкус на вилушка од салата од папаја Сом Тем или лажица кисело-зачинета Супа од Том Јам едноставно останува во кулинарското сеќавање со години. Некои јадења се за европското непце многу остро, но секогаш имаш апсолутно заоблена мешавина од солена, слатка, кисела или горчлива. Откријте што е умами и испробајте се во тајландската кујна. Ние ќе ви кажеме кои тука Можете да најдете класици насекаде, што има внатре и како вкусат!
Јадење тестенини: Тај-тајландски
Како изгледа: Веројатно најпознатото јадење јуфки во тајландската кујна се состои од пржени јуфки од ориз со ракчиња, јајце и зеле. Во Тајланд го има скоро на секое мени во продавниците за готвење или ресторани, па дури има и кујни кои се единствено посветени на ова јадење. Секако дека не постои само еден рецепт, но ќе најдете различни варијации на овие вкусни азиски пржени тестенини. Најчестиот метод на подготовка е со тофу и ракчиња. Но, ако сакате, можете да го имате и со пилешко или свинско месо. Печени кикирики често се даваат преку горниот дел. Pad Thai е подготвен во вок и е подготвен за кратко време!
Како има вкус: не е жешко, малку слатко и зачинето, срдечно, умами, типично тајландски: тоа е совршена хармонија на слатка, кисела, солена, топла.
Што има во него: Тестенини од ориз, палма шеќер, паста од тамаринд, лук, чили, изматени јајца, тофу, тајландски сос од риба
Од југот на Тајланд: Кари Масаман
Како изгледа: жолтеникаво светло, кремасто, супа кари со парчиња месо (пилешко, свинско или говедско месо). Се служи со ориз. Како и некои јадења во Тајланд, карито има индиско потекло. Разликата со индискиот кари е во тоа што не се прави од мелени зачини, туку од паста за кари. Пастата кратко се пече и се готви во кокосово млеко.
Како има вкус: многу благ, орев и сладок, воопшто не е подготвен зачинет. Совршен избор за оние кои не го сакаат тоа зачинето.
Ова е внатре: Кари се готви од паста од масаман, со компири, кромид, евентуално папрака, кокосово млеко, шеќер, сок од лимета, рибен сос, месо и кикирики.
Кисела топла супа: Том Јам
Како изгледа: Популарната супа е насекаде во Тајланд и обично се нарачува како Том Јам Гоонг, а потоа се служи со ракчиња. Можете да ги нарачате наместо со ракчиња со риба (Том Јам Пла) или пилешко (Том Јам Гаи). Тоа е црвеникава, богата супа со многу обоени состојки.
Како има вкус: кисело-жешко и прекрасно освежувачко. Сепак, нивната пиканција понекогаш може да ве испоти. Интензивните ароми се елегантно избалансирани и нови за европското непце. Киселата компонента е избалансирана со малку слатки и сè повеќе солени ноти и крунисана со фантастична острина. Возбудливо искуство со задоволство!
Ова е внатре: Лимонова трева, коријандер, свежи листови од липа, чили, домати и тајландски сос од риба.
Салата од папаја: Сом Тем
Како изгледа тој: здрава, шарена, стимулативна. Најдобрата и највкусната салата од суров зеленчук во светот се состои од сурово овошје и зеленчук во фини ленти. Прекрасните состојки се лесно притиснати во малтерот, така што нивните вкусови се развиваат совршено. И начинот на кој тие го прават тоа е неверојатен! И тука, тајландската кујна ја докажува својата способност за совршено избалансирани компоненти на вкус. Слаткоста на папајата, киселоста на вар, солениот сос од риба и огнената пикантност на чили создаваат вистинско уживање во устата. Покрај тоа, крцкави, слатки кикирики и фини ленти од зеленчук. Конзистентноста на состојките е исто така правилна.
Како има вкус: крцкаво, но воопшто не досадно и солено, но бомбастично добро! Добро избалансиран вкусен. Едноставно за повеќе и незаборавно!
Ова е внатре: Папаја, змија змија, моркови, лук, палма шеќер, чили пиперки, лимес, домати, кикирики, рибен сос