Јадењето тестенини го прави навистина тенок Штутгартер Нахрихтен
Една студија од Италија прави срцето на многу loversубители на тестенини да чука побрзо: Оние што редовно јадат тестенини очигледно имаат помала веројатност да имаат прекумерна тежина. Можеме ли сега да јадеме тестенини неограничено?
Штутгарт - Една студија од Италија прави срцето на многу loversубители на тестенини да чука побрзо: Оние кои редовно јадат тестенини имаат помала веројатност да бидат со прекумерна тежина. Но, дали е ова знаење бесплатен билет за fansубителите на тестенините? Целта на истражувачкиот тим беше да ја испита врската помеѓу потрошувачката на тестенини и дебелината. За таа цел, над 23.000 Италијанци беа прашани за нивните навики во исхраната и за мерењата на тежината, висината, абдоменот и колкот.
Италијанците кои јадат тестенини често се уште потенки
Резултат: Немаше врска помеѓу честата потрошувачка на тестенини и дебелината. Наместо тоа, честите јадечи на тестенини имале дури и помал БМИ, потесен струк и подобар однос меѓу половината и колкот.
Сомнително е дали ова може да се пренесе во германски услови. Во Италија, тестенините се составен дел од медитеранската исхрана - форма на храна што позитивно влијае на превенцијата од хронични заболувања. Дел од таканаречената медитеранска диета се храна со висока содржина на сложени јаглехидрати и влакна како мешунки, ориз и житни култури. Варијантата од цели зрна на тестенини веќе има освоено поени во многу студии со поголема ситост. Овошје, зеленчук, маслиново масло, риба и умерено внесување на црвено вино се исто така дел од оваа диета. Медитеранската диета дури нуди предности во однос на подобрувањето на нивото на гликоза во крвта кај луѓето со дијабетес мелитус тип 2. Според епидемиолошките и клинички наоди, таа има заштитна функција кај луѓе со прекумерна тежина и дебели лица.
Тестенините со тони сос од домати имаат малку заедничко со медитеранскиот начин на живот
Ако изберете медитерански начин на живот, нема да погрешите со јадење тестенини направени од интегрални јуфки, свежи домати, кромид, лук и маслиново масло. Но, ако - како што често се случува со нас - се јадат само големи количини тестенини со готов сос од домати, ова не може да се опише како медитерански начин на живот.