Јадењето тиквички сирово - (главно) нема проблем! Јадеме здраво
Често се поставува прашањето: "Дали можете да јадете тиквички сирова?". Одговорот е многу едноставен: Да, секако можете да јадете тиквички сирова. Тие не се ниту отровни ниту бруто. Напротив, тиквичките имаат одличен суров вкус. Но, треба да внимавате една работа.
Како да јадете сурови тиквички
Кујната со сирова храна неверојатно се развила во текот на изминатите неколку години. Во меѓувреме, веќе не добивате само рецепти за салата за јадење тиквички сирово. Апсолутен тренд се сурови шпагети тиквички. Секој може лесно да ги испроба овие дома. За да го направите ова, тиквичките едноставно се сечат на „јуфки“ со спирален секач и се јадат со вашиот омилен сос за тестенини.
Инаку, суровата тиквичка оди многу добро и во зелените смути. Друга опција ќе биде карпачо од тиквички. Тиквичките се сечат ретко и се зачинети со малку маслиново масло, лимон, оцет, сол и бибер.
Како што можете да видите, не е проблем да јадете тиквички сирова. Сепак, постои еден исклучок.
Можете ли да јадете праз суров?
Направете сладолед од диња сами (без шеќер)
Кога не треба да јадете тиквички сурови?
Сè додека тиквичките имаат неутрален или поточно сладок вкус, не мора да се грижите. Изгледа поинаку кога имаат горчлив вкус. Тогаш не е важно дали ти ја јадеш тиквичката сирова или ја готвиш претходно, бидејќи тогаш тие се отровни или барем не се јадат.
Ова е затоа што тиквичките всушност доаѓаат од тиквата и во нивната оригинална форма содржеа отров кукурбитацин. Иако ова беше одгледувано, кога одгледувате тиквички во вашата градина од сопствени семиња, може да се појават назади. Ова главно се случува во врска со одгледување украсни тикви.
Меѓутоа, ако купите тиквички во супермаркет, обично не треба да се грижите. Можете исто така да вкусите кукурбитацин во многу мали количини. Ако има горчлив вкус, тиквичките не можат да се јадат сурови или варени!