Јадете диета хаке пица додека заштедувате 600 калории
од iaулија Лехнер
Колку лудо звучи следната мисла: eatе јадам пица навечер и може да заштедам добри 600 калории во тој процес? Додуша, пицата отсекогаш се сметала за гоење. Прво густото тесто, а потоа и целиот прелив, сосовите итн.
Ова не треба да биде. Постои и друг начин.
Како вегани, секогаш сме тие што изгубивме додека јадевме надвор. Додека сите други избираат нешто вкусно од менито, ние остануваме со салата или тестенини со сос од домати. Она што го забележав неодамна додека јадев пица во италијански ресторан: Нарачав вегетаријанска пица и му реков на келнерот дека би сакал да ја јадам без сирење.
Проблемот со приказната беше ова; - Бидејќи недостасуваше сирењето, производителот на пица веројатно се обиде да добие вкус на пицата на некој друг начин. Така, тој едноставно истури многу маслиново масло врз сос од домати и зеленчук од антипасти и ја украси целата работа со сол, бибер и лук.
Можеби нема лош вкус, но не ја прави ниту пицата поздрава. Како и да е, фрустрацијата беше таму затоа што едноставно не сум навикнат на такви количини масло и на крајот имав мало татнење на стомакот.
Една недела подоцна си направив пица дома. Сос од домати на неа, печурки, ананас, маслинки, сушени домати, и така натаму. Ако ги изоставиме маслото и класичниот прелив, да речеме Пица Хаваи, тогаш станува навистина здраво.
Обично има 150 гр сирење за просечна пица, за Едам, тоа е околу 400 калории. Шунка или салама потоа можат да додадат уште 200 калории (5 парчиња шунка имаат 220 калории, 70гр салама имаат 250 калории).
Сирењето што завршува на пица обично е богато со маснотии и тоа е околу 40%.
На крајот, секоја пица е високо хидрати ако се спасиме овие нездрави додатоци. Едноставно заштедете 600 калории (или дури и повеќе) ако изоставите колбас, шунка или сирење.
И, ако сега кажете: Тогаш мојата пица повеќе нема да има добар вкус, помага: пробајте снегулки од квасец. Вкусот е многу близу до Пармезан.
И ако не можете без сирење: Набавете си веганско сирење и користете многу малку од тоа. Ова обично е доволно за вкусот на сирењето и, за разлика од сирењето направено од животинско млеко, не содржи холестерол или животински хормони за раст.
Еве рецепт за тесто за пица: (доволно за 3-4 кружни пици)
500 гр брашно
4g квасец
2 лажици маслиново масло
300мл млака вода
2 лажици шеќер
1 лажичка сол
Измешајте ги состојките добро во сад околу 5 минути и добро месете. Потоа оставете го тестото да нарасне 30 минути на топло место, на пример во топла водена бања во мијалникот. Потоа, само расукајте, ставете по желба и печете на 220 степени околу 15 минути додека не се формира лесна кора на работ.
Идеи за прелив од пица: саго од домати, печурки, ананас, домати, маслинки, артишок, модар патлиџан, тиквички, ракета, пиперки.
Забавувајте се испробајќи го и следниот пат кога ќе седнете покрај вашите пријатели со вашата Пица Вегетаријана без сирење, ќе знаете дека можете да јадете две ваши пици и да јадете иста количина калории како што би јаделе со шунка или 4- Сирење пица.