Јадете додека не дојде гихт!
Како здрави ги надминувате празниците?
26 декември 2006 година - Во текот на наредните празници, богата храна, многу тврд алкохол и недостаток на вежбање ќе станат вистински здравствен ризик за многу луѓе. Сето ова не само што влијае на фигурата, туку и на зглобовите. Особено околу празничните денови како што е Божиќ, случаите на гихт заболени од практики се зголемуваат.
Подаграта е почеста кај луѓето со познат како „синдром на богатство“ (метаболички синдром). Овие вклучуваат дебелина, дијабетес мелитус тип 2, нарушување на метаболизмот на липидите и есенцијална хипертензија. Така, гихт сега е една од класичните цивилизациски болести. Многу е почеста во области со висок животен стандард отколку, на пример, во земјите во развој. Во богатите области, може да се очекува стапка на болест од 1 до 2%, со 95% мажи, главно помеѓу 40 и 60 години, погодени.
Што е гихт?
Гихт, кој порано беше популарно познат како „Циперлеин“, е метаболичко нарушување при кое солените кристали се таложат во телото поради зголемување на нивото на урична киселина во крвта (= хиперурикемија). Урична киселина е производ на распаѓање на таканаречениот пурински метаболизам, а пурините се компоненти на нуклеинските киселини (ДНК или РНК) - генетската шминка. Затоа се наоѓаат во сите човечки и животински клетки.
Причини за гихт
Во повеќето случаи, причината е генетски дефект што доведува до намалена екскреција на урична киселина. Покрај наследната предиспозиција и факторите на возраст и пол, од голема важност е однесувањето на јадење и пиење, бидејќи прекумерната потрошувачка на алкохол, неухранетост богата со пурин или прејадување (на пример, остатоци, месо, некои видови риби, мешунки, зелка и бриселски зелки) возат до нивото на урична киселина. Оние кои веќе имаат покачено ниво на урична киселина се особено подложни на напад на гихт во гихт денови.
Што се случува кога имате напад на гихт?
Како резултат на високи концентрации на урична киселина во крвта, кристалите на урична киселина се таложат во зглобовите и ткивата. Акутен напад на гихт ги прави зглобовите отечени и ја зацрвенуваат кожата. Во повеќето случаи, метатарзофалангеалниот зглоб на палецот е засегнат, но депозитите исто така можат да предизвикаат болка и да зрачат со зглобовите на глуждот и прстите. Ова е придружено со симптоми како што се општо чувство на болест, треска, зголемен пулс, главоболка и повраќање. Ваквите напади обично траат три дена, проследени со подолги интервали без симптоми, кои, сепак, стануваат сè пократки како што напредува оваа хронична болест.
Препораки за диети за гихт
Покрај медицинскиот третман на гихт што може да биде неопходен (за концентрации на урична киселина> 9 mg/dl крв), лекарите и нутриционистите препорачуваат диета што е можно пониска со пурин. Внесувањето на урична киселина се намалува на околу 500 mg на ден (> 3500 mg неделно).
- За да не се надмине оваа вредност, треба да се консумираат 150 гр риба, месо или колбас најмногу еднаш на ден.
- Треба да се избегнуваат целосните организми бидејќи имаат најголема содржина на урична киселина.
- Исто така, треба да се ограничи и храна од растително потекло, како мешунки, зелка и бриселско зелје.
- Како извор на протеин без пурин или многу низок пурин, наместо тоа можете да користите млеко, млечни производи и јајца, бидејќи чистиот протеин промовира излачување на урична киселина преку бубрезите.
Дневниот внес на маснотии не треба да надминува 70 g, бидејќи прекумерниот внес на маснотии ја инхибира екскрецијата на урична киселина преку бубрезите.
Друга цел е да се ограничи потрошувачката на алкохол на една чаша вино или пиво на ден. Кога конзумирате пиво, покрај ефектите на алкохолот врз нивото на урична киселина, мора да се земе предвид и веќе високата содржина на пирин во пивото (15 mg на 100 ml). Пивото без алкохол содржи приближно иста количина на пурини. Виното, од друга страна, е без пурин и има негативен ефект само преку неговата (релативно висока!) Содржина на алкохол.
Доволно внесување течност од најмалку два литра на ден е многу важно и може да се направи и многу разновидно во однос на безалкохолни пијалоци (на пр. Коктели без алкохол). Овие изгледаат многу добро, на пример, како белег за добредојде на „светите“ денови.
Во основа, нормализацијата на телесната тежина е многу корисна мерка за намалување на ризикот од гихт, но ние не препорачуваме премногу радикални лекови за гладување (на пример „нула диети“), бидејќи тие исто така имаат негативен ефект врз базенот на урична киселина. Кога постои значителна загуба на телесна супстанција (на пр. Распаѓање на маснотии) се формираат таканаречени кетонски тела, кои ја инхибираат екскрецијата на урична киселина преку бубрезите. Затоа, треба да се насочи континуирано, но бавно намалување на телесната тежина, така што распаѓањето на урична киселина не е нарушено. Најдобар начин да се постигне оваа цел е преку долгорочна промена во исхраната.
Во основа, најдобрата превенција за гихт е избегнување на екстремни ексцеси со многу маснотии и алкохол, како и последователни радикални диети.