Јадете леб за добра ноќ навечер; Блог за советници за храна и исхрана
17 јули 2012 година Коментари Затворено 2 мин прочитано
Се повеќе пекари нудат позната како протеински леб - леб за добра ноќ. Научниците често препорачуваат јадење повеќе протеини и помалку јаглехидрати навечер. Префрлањето на телото на повеќе протеини исто така треба да ви помогне да изгубите тежина. Пекарите го следеа овој совет и сега ги советуваат своите клиенти да имаат добра ноќна леб навечер. Но, што всушност се наоѓа во протеинскиот леб и дали е навистина здрав?
Повеќе калории отколку обичниот леб
Центрите за совети за потрошувачи подетално го разгледаа лебот со протеини: „Постојат индивидуални студии кои сугерираат дека диетата со малку јаглени хидрати навечер во корист на висока содржина на протеини ви помага да изгубите тежина.“ Тие дојдоа до заклучок дека лебот има значително повеќе калории од нормалниот Содржи леб. Покрај тоа, многу е тешко да се исечат на тесни парчиња, така што неизбежно се соочува со силни парчиња леб.
Многу повеќе масти и алергени супстанции
Со цел да се зголеми содржината на протеини во лебот, брашното од житарки се намалува. Постојат и глутен од пченица, како и протеини од соја и лупин. Сите три супстанции можат да предизвикаат алергиски реакции кај чувствителни луѓе. Понатаму, во лебот беше додадена неколку до десет пати поголема содржина на заситени масти во споредба со 'ржаниот леб. Дури и ако лебот често остава леплив вкус во устата, продажните цени не се како картон. Секој од овие релативно мали леб од по 1 фунта чини повеќе од 3,00 евра за продажба.
Алтернативи на протеински леб
Како алтернатива на протеинскиот леб, застапниците на потрошувачите препорачуваат тенки парчиња леб од интегрално брашно, кои потоа може да се додадат со кварк, крем сирење или тофу. Варено или пржено јајце, намачкана колбас или пченкарно говедско месо се исто така опција Како добри влакна, лебот од цели зрна е исто така идеален во текот на денот за да остане сит подолго. Снегулки од житарки од цело зрно, исто така, може да се препорачаат, на пример, овесна каша, ако не се збогатени со шеќер, како што е скоро секогаш случај со популарните снегулки од пченка. Од друга страна, не треба да се „паѓа“ на леб што е украсен само со цели јадра. Бојата на лебот не може да даде јасни информации ниту за содржината.
Табеа е хонорарен писател на науки. Нејзините омилени теми вклучуваат диета, вежбање и регулативи за храна. Во слободното време таа е хоби градинар и фотограф-аматер.