Јадете подобро и заштитете ја климата
Ти си тука:
quarks.de/Здравје/Исхрана/Јадете подобро и заштитете ја климата
исхрана
Меѓународен тим пресметал како мора да се промени глобалната исхрана за да се храни светското население одржливо и здраво во 2050 година. Препораките на научниците не треба да ја штитат само климата, туку и сопственото здравје.
Потрошувачката на месо треба да се намали за половина
Кога месото се намалува како извор на протеини, потребата за растителни протеини се зголемува. Можете да ги набавите од мешунките, како што се леќа, грав и соја, на пример. Ова не само што е подобро за екосистемите и климата, туку и за здравјето. Според студијата за диета на планетарното здравје, 11 милиони луѓе умираат предвреме секоја година од премногу и премногу нездраво јадење. Во исто време, 800 милиони луѓе немаат доволно храна.
500 грама месо и риба, 4.000 грама овошје, зеленчук и пулсира, скоро 2.000 грама млечни производи и житни производи, 200 грама шеќер: ова се приближните количини што треба да ги консумираме секоја недела според планетарната здравствена диета, плус 350 гр Ореви и околу 360 гр маснотии. Ова одговара на просечна калориска вредност од околу 2500 kcal на ден. Секој што работи физички, треба малку повеќе.