Јадете подобро со овие 10 правила за здраво јадење - Вести за дијабетес
Специјалните диети за луѓе со дијабетес и откажување од шеќер се минато. Како и сите други, дијабетичарите треба да јадат здрава исхрана. Со овие 10 правила на Германското друштво за исхрана (ДГЕ) ќе се храните подобро.
Здрава исхрана - како функционира?
„Дали имате дијабетес? Тогаш не смеете да јадете шеќер! “Вакви предрасуди сè уште постојат и денес, дури и ако реалноста ги надминуваше околу 25 години. Всушност, дијабетичарите не мора да останат без шеќер или да следат посебен план за исхрана. „Дијабетична храна“ дури пред неколку години беше повлечена од пазарот, бидејќи честопати се покажуваше како нездрава. Денес е вистина дека дијабетичарите - исто како и сите други - треба пред сè и да се хранат здраво. Но, што точно значи тоа? И како работи тоа? За таа цел, германското друштво за исхрана (ДГЕ) изготви 10 правила кои се лесни за употреба како водич:
1. Уживајте во разновидноста на храната
Користете ја разновидната храна и јадете разновидна. Изберете претежно храна од растително потекло. Ниту една храна не ги содржи сите хранливи материи. Колку поразновидно јадете, толку е помал ризикот од неурамнотежена исхрана.
2. Зеленчук и овошје - земете „5 на ден“
Уживајте во најмалку 3 порции зеленчук и 2 порции овошје на ден. Шарениот избор вклучува и мешунки како леќа, леблебија и грав, како и (несолени) ореви. Зеленчукот и овошјето ви даваат многу хранливи материи, влакна и секундарни растителни материи и придонесуваат за ситост. Јадењето зеленчук и овошје го намалува ризикот од кардиоваскуларни и други болести.
Кога станува збор за житни производи како што се леб, тестенини, ориз и брашно, варијантата на цели зрна е најдобриот избор за вашето здравје. Храната со цели зрна ве исполнува подолго и содржи повеќе хранливи материи од производите со бело брашно. Диететски влакна од цели зрна го намалуваат ризикот од дијабетес мелитус тип 2, нарушувања на метаболизмот на липидите, рак на дебелото црево и кардиоваскуларни заболувања. За луѓето со дијабетес, тие исто така имаат предност што полека го зголемуваат шеќерот во крвта.
4. Завршете го изборот со храна од животинско потекло
Јадете млеко и млечни производи како јогурт и сирење секој ден, риба еднаш или двапати неделно. Ако јадете месо, тогаш не повеќе од 300 до 600 гр неделно. Млекото и млечните производи обезбедуваат лесно достапни протеини, витамин Б2 и калциум. Морската риба ви обезбедува јод и мрсна риба со важни омега-3 масни киселини. Месото содржи лесно достапно железо, како и селен и цинк. Месото, а особено колбасот, исто така, содржат неповолни состојки.
5. Користете масти кои промовираат здравје
Претпочитајте растителни масла како што се маслото од репка и мастите што можат да се шират направени од него. Избегнувајте скриени масти. Маснотиите често се „невидливи“ во преработена храна како колбаси, колачи, слатки, брза храна и готови производи. Растителни масла, како и сите масти, се многу калорични. Но, тие исто така обезбедуваат есенцијални масни киселини и витамин Е.
6. Заштедете шеќер и сол
Храна и пијалоци засладени со шеќер не се препорачуваат. Избегнете ги овие ако е можно и користете шеќер ретко. Заштедете сол и намалете ја количината на солена храна. Зачинете креативно со билки и зачини.
7. Најдобро е да пиете вода
Пијте околу 1,5 литри секој ден. По можност вода или други пијалоци без калории, како незасладен чај. Не се препорачуваат засладени шеќер и алкохолни пијалоци. На вашето тело му требаат течности во форма на вода. Пијалоците засладени со шеќер обезбедуваат непотребни калории и тешко какви било важни хранливи материи. Потрошувачката може да го промовира развојот на дебелина и дијабетес мелитус тип 2 и да предизвика покачување на шеќерот во крвта.
8. Подгответе се нежно
Гответе храна колку што е потребно и што е можно пократко, со малку вода и малку маснотии. Избегнувајте горење храна при печење, скара, печење и пржење. Нежната подготовка го зачувува природниот вкус и ги штити хранливите материи. Изгорените места содржат штетни материи.
9. Јадете и уживајте умно
Дајте си пауза од оброците и одвојте време да јадете. Бавното, свесно јадење промовира уживање и чувство на ситост.
10. Внимавајте на вашата тежина и продолжете да се движите
Здравата исхрана и физичката активност одат рака под рака. Не само што е корисно редовното вежбање, туку и активното секојдневие во кое вие Б. почесто пешачете или возете велосипед.