Јадете помалку во советите за ѓубре; Иницијативи против фрлање - SWR3
Никој не сака да ја фрла храната, но сепак тоа се случува во секојдневниот живот. Еве совети кои ќе ви помогнат да избегнете храна да заврши во ѓубре.
Помеѓу пролетта 2018 и 2019 година, 32 проценти од Германците фрлале храна затоа што ја користеле премногу варен да има. Други 29 проценти имаат, според студијата на Форса премногу купиле и затоа се отстранува храната.
Толку многу храна се фрла во Германија
Минатата година, Федералното Министерство за храна и земјоделство објави големо истражување за утврдување на количината на фрлена храна и предлози за намалување на стапката на фрлање храна во Германија). Најважните броеви:
- Вкупно, ние фрламе скоро 11 милиони тони храна како отпад во Германија секоја година.
- Најголемиот дел од отпадот од храна е во приватни домаќинства: 61 процент.
- Годишно се фрлаат 6,7 милиони тони храна во приватни домаќинства ширум Германија.
- Во просек, секој Германец фрла 81,6 килограми храна годишно.
- Две третини од отпадот од храна може да се избегне целосно или барем делумно.
- 17 проценти од храната завршува во ѓубре со големи потрошувачи како што се ресторани, мензи или индустрија.
Еколошката организација WWF излезе со поголема сума во претходното истражување: Тука станува збор за над 18 милиони тони отпад од храна годишно во Германија. Во друг извештај од април 2019 година, WFF пишува дека храната за ѓубрето се произведувала 122 дена во годината.
Иницијативи за отпад од храна
1. Пекар против отпад од ролна од леб
Постојат многу мали и големи иницијативи кои објавија војна на ѓубрето. Ова вклучува главен пекар од Еденкобен: пекарот Клаус се обидува да ги преработи кифличките и колачите од претходниот ден или да ги пренесе на табли.
Целата храна што се фрла многу ме нервира. Апелирам до потрошувачот, можеби малку помалку сега и тогаш, но купете го квалитетот. И малку повнимателно и притоа избегнувајќи да ги фрлате производите.
Бејкер Клаус Бекер
2. Помалку големи делови во дневниот центар
Во Северна Рајна-Вестфалија, дневните центри, училиштата и градинките веќе некое време се обидуваат да го намалат отпадот од храна во соработка со центарот за потрошувачи. Помалите порции храна завршуваат на чинијата и нема повторно полнење сè додека не се изеде сè - проектот работи толку едноставно. Центарот за потрошувачи NRW разви стратегии за оваа намена, кои им се дадени на институциите како упатства. Ова се местеше подолго време: Тие се тестирани во хотел за млади од декември 2018 година. Со ова, остатоците на табличките се намалени за околу половина, објавија учесниците во билансот на состојба во март. До 2021 година треба да се советуваат 150 училишта и дневни центри и 13 младински хостели.
Најдобро пред тоа. Ова е колку може навистина да ја задржи храната!
Ние Германците фрламе околу 18 милиони тони храна секоја година. Според германската помош за животна средина, тоа е 571 килограм храна што се губи секоја секунда. Храната произведена ширум светот може да нахрани дванаесет милијарди луѓе. повеќе.
3. Информации за најдобриот датум
Многу експерти сметаат дека образованието пред датумот е најдобро како начин да се натераат луѓето да фрлаат помалку храна. Бидејќи многу храна завршува во ѓубре затоа што датумот поминал, но всушност сè уште може да се јаде. Производителите печатат датум до кога гарантираат оптимален вкус на производот. Покрај тоа, производите честопати можат да уживаат без проблеми, понекогаш дури и со месеци подолго. И: Се разбира, храната не истекува од еден ден до следниот само затоа што датумот отпечатен на неа е сега достигнат.
Сепак, многу потрошувачи сè уште стравуваат од расипана храна. На почетокот на годината, банките за храна и центрите за совети за потрошувачи започнаа акција насочена кон објаснување на истиот датум.
Ние сакаме да ги охрабриме луѓето повторно да им веруваат на своите сетила, да мирисаат, да вкусат, едноставно да пробаат дали нешто е сè уште добро или не. Најдобриот датум не е датум на употреба. Храната може да се чува со денови, недели, па дури и месеци откако ќе истече.
Претседател на Тафел Германија, Јохен Брил
Тоа исто така значи „барем најдобро претходно“ и не „загарантирано фатално од“! 😉Објавено од SWR3 во среда, 17 октомври 2018 година
Еве што можете да направите во врска со отпадот од храна
1. Одгледувајте зеленчук наместо да го фрлате
Остатоците од зеленчук се особено благодарни. Можете да ги користите многу лесно за одгледување нов зеленчук - од една страна заштедува отпад, од друга страна, секако е исто така ефтин начин да се добие нов зеленчук. Па дури и забавно е да се гледа напредокот на саморастечките растенија. SWR3 водителката Сабрина Кемер го испроба.
2. Купете што можете да јадете
Звучи банално, но тоа е една од причините зошто храната завршува во ѓубре. Затоа, нашиот совет: размислете што е можно повнимателно за тоа што всушност сакате да готвите и за колку луѓе треба да биде доволно. Тоа може да помогне да не се купуваат премногу непотребни работи што завршуваат во ѓубре затоа што сепак не биле користени.
Што исто така може да помогне: Редовно проверувајте што сè уште лебди наоколу во фрижидерот и, доколку се сомневате, претпочитајте да го замрзнувате наместо да чекате да видите дали има уште можност да ја користите храната пред да се расипе.
3. Давање храна преку споделување храна
Зошто да не подарите храна кога веќе знаете дека храната не може да се потроши? Соседите може да бидат среќни. Но, постојат и интернет платформи на кои можете професионално да поставите храна бесплатно, на пример со споделување храна. Тука секој може да објави храна што треба да ја земе, па така: „Ми останаа компири и утре одам на годишен одмор, некој на кој му треба денес може да го земе“.
И обратно, секој, се разбира, исто така може да провери пред сопственото купување дали има храна во областа што и онака сакаше да ја купи - и да ја собере на патот. Секако, тоа работи подобро во градовите отколку во земјата. И колку добро работи таквата размена на храна зависи од бројот на луѓе кои сакаат да учествуваат.
4. Купете намирници со поминат рок
Многу супермаркети нудат храна чиј што датум е пред да се постигне. Често може да ги најдете во нивниот агол на полицата во ладилникот или пред касата. Цените се намалени, понудата секако зависи од денот. Пазари од една страна, намирници зачувани од фрлање од друга страна.
Неколку онлајн продавници продаваат и храна на која сега истече рокот. Вкусни предмети, на пример, FoodOutlet24 или SirPlus. Сега има голем избор, а храната е често ефтина. Но, нема сеопфатен безгрижен пакет, како во супермаркетот, туку понекогаш прилично посебна храна. И: Се разбира, купувањето преку Интернет не е секогаш прв избор од други причини. Билансот на СО2 во трговијата со парцели е забранет за постојаните екологисти.
Другите земји го прават ова со цел да фрлат помалку храна
Во Германија сè уште се бараат решенија, па затоа останува на потрошувачот да обрне внимание на тоа колку храна завршува во ѓубрето. Всушност, многу отпад од храна завршува и во ѓубрето во индустријата или во супермаркет, бидејќи не може да се продаде. На почетокот на Великиот пост, германската еколошка помош и споделување на храна заедно составија дека трговците во Германија фрлаат 90 проценти од непродадената стока. Ова одговара на најмалку 11,5 милиони оброци дневно, според пресметките на иницијативите. Со петиција тие побараа стратегија од сојузната влада да се спротивстави на ова.
Во други земји тие понекогаш се подалеку отколку тука и решија да најдат закони и правила за помалку храна од супермаркетите да заврши во ѓубре. Во Чешка, на пример, супермаркетите мораат да даваат храна што не е продадена.
Дали имате тактика да фрлите помалку храна? 🍅🍗🥚Објавено од SWR3 во петок, 22 февруари 2019 година