Јадете попаметна нискокалорична торта со јагоди

Конечно е повторно време за торта со јагоди! За секој што јаде диета со калории, денес имам вкусен рецепт за печење со црвените плодови. Најдобро од сè: Потребен ви е само добар половина час за да уживате во тортата.

Секогаш имам сеќавања од детството за роденденски забави во лето, кога печам подлога за сунѓер и ја украсувам со бобинки. За разлика од многуте рецепти за торти со јагоди со тесто, комбинација на тесто за кратки мирис и сунѓерска торта или прелив направен од многу крем, маскарпоне или крем сирење, оваа варијанта има навистина малку калории и маснотии.

Основата е конвенционална мешавина од пандишпан со малку помалку шеќер од вообичаеното. Наместо бел шеќер, можете да користите и алтернативни засладувачи како мелен шеќер, ксилитол или еритритол. Сепак, течен засладувач или стевија не се препорачуваат затоа што на пандишпанот му треба волумен на шеќер.

Колачот со јагоди се подготвува многу брзо и е одлично пециво ако очекувате спонтана посета. Потребно е само добар половина час од подготовката до јадење. Кога правите пандишпан, важно е да не го матите тестото предолго, само кратко, но внимателно преклопете го во смесата со брашно и веднаш испечете сè. Во спротивно, воздушните меури во кремот ќе бидат уништени, бисквитот ќе се сруши и евентуално ќе стане тврд, сув и рамен.

Едноставната варијанта, во која само парчиња јагода или цели овошја и прелив од торта има на тестото, може да се зачини со неколку точки шлаг. Алтернативно, има добар вкус на лесен пудинг од ванила врз пандишпанот, кој потоа го покриваат бобинки. Пријатен оброк!

Рецепт: брз сунѓер торта со јагоди

Состојки за 1 тава за форма на пролет или тава за овошна основа со дијаметар од 26 см

• 4 јајца
• 1 нотка сол
• 100 гр шеќер
• 120 гр брашно
• 40 гр пченкарен скроб
• 1,5 лажиче прашок за пециво
• 700 гр јагоди
• 1 пакет прелив од црвена торта
• 30 гр шеќер
• 250 мл вода

подготовка

1. Загрејте ја рерната на 170 степени циркулирачки воздух. Покријте го или намастете го дното на тавата со пролетна форма со хартија за печење.
2. Внимателно одделете ги јајцата. Победете ги белките со прстофат сол додека не се вкочанат, полека истурете го шеќерот.
3. Измешајте го брашното, пченкарен скроб и прашокот за пециво во посебен сад.
4. Прво кратко промешајте ги жолчките во белките. Потоа, просејте ја смесата со брашно врз кремот и внимателно преклопете ја.
5. Ставете го пандишпанот во тавата за печење, измазнете го и печете го веднаш околу 20-25 минути додека не порумени.
6. Во меѓувреме, подгответе ги јагодите: измијте, извадете ги стеблото и лисјата и исечете ги на парчиња или оставете ги цели. Кога основата на пандишпанот е целосно испечена и се олади малку, одозгора се украсуваат со јагоди.
7. Подгответе го шлаг во мало тенџере според упатствата на пакетот; Повеќето производи бараат 250 мл течност како вода или сок плус малку шеќер или алтернативни засладувачи. Се шири глазурата на тортата со јагоди од центарот нанадвор.

---