Јадете попаметно направете свои крцкави крокети

крцкави

Повеќе од обично гарнирче: крокетите го претвораат секое јадење во кулинарски нагласок - особено кога садот од компир е домашен. Затоа сме тука да ви кажеме како можете сами да направите крокети. Пробајте само!

Крокетите првично потекнуваат од Франција - името го дава. Бидејќи францускиот збор „крокер“ (да пукне) беше инспирација за тоа. Сепак, првиот рецепт потекнува од Холандија. Нашите соседи не го исполнуваат крцкавиот гарнир со пире од компири, како што е случај со нас. Постојат и крокети со полнење месо или сирење. Дури и Мекдоналдс во Холандија има на располагање плескавица со крокети, „МекКРОКЕТ“.

Меѓутоа, во денешно време, многумина од нас јадат само замрзната верзија, иако тоа не е никаде добро како домашните крокети. За да го смениме тоа, ние ви го даваме нашиот рецепт за правење крокети сами. Лесно е да се направи и вашите гости дефинитивно ќе го ценат тоа!

Направете крокети сами - рецептот

Состојки за 4 порции:

  • 750 гр брашно од компири
  • сол
  • морско оревче
  • 2 жолчки
  • 30 грама брашно

За леб:

  • 2 белки
  • 1 лажица вода
  • Трошки од леб
  • Маснотии за пржење

Чекори на подготовка:

1. Излупете го компирот, исечете го на парчиња, варете како варен компир додека не омекне околу 20 минути, оставете да испари и притиснете додека е врел. Измешајте ги компирите веднаш со жолчка од јајце, сол и морско оревче, додадете малку брашно доколку е потребно и зачинете по вкус.

2. Обликувајте ја смесата во ролни со дебелина од околу 3 см и исечете крокети долги околу 5 см.

3. Загрејте доволно маснотии (масло или разјаснет путер) во висока тава, така што крокетите можат да „пливаат“ во неа.

4. Изматете ги белките со вода и ставете ги во чинија, исто така, ставете ги трошките на чинија.

5. Испечете ги крокетите во белка од јајце и лебници и печете ги во делови во врела маст додека не поруменат и послужете ги брзо.